Nota: Questa è una ricetta per slow cooker, ma puoi prepararla anche sul fornello con alcune modifiche. Cuoci semplicemente la carne, la salsa e le lasagne separatamente, poi unisci per servire.

Aggiungi carne macinata, concentrato di pomodoro, pomodori schiacciati, brodo di ossa, aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano, sale e pepe in una slow cooker. Mescola per sbriciolare la carne e amalgamare gli ingredienti fino a che siano ben incorporati. Copri e cuoci a temperatura alta per 3-4 ore o a bassa per 5-6 ore o fino a quando la carne è completamente cotta.

Se usi le lasagne "pronte per il forno" (indicate sulla confezione): Vai direttamente al passaggio 5 e aggiungi le lasagne direttamente nella slow cooker.

Se usi lasagne normali: Quando il tempo di cottura sta per terminare, porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Aggiungi i pezzi di lasagna nella pentola e cuocili per solo metà del tempo indicato sulla confezione fino a quando sono circa al 50% cotti. Scola.

Mescola le lasagne pronte o parzialmente cotte nella slow cooker. Aggiungi acqua a sufficienza per coprire le lasagne. Copri e cuoci a temperatura alta per altri 20-30 minuti fino a quando le lasagne sono morbide.

Mescola la ricotta frullata, il Parmigiano e la mozzarella finché il formaggio non si scioglie. Servi con una cucchiaiata di ricotta.

Consiglio per meal prep: Conserva gli avanzi in frigorifero per qualche giorno, o congela porzioni singole per una conservazione più lunga.