Bowl greca di fagioli bianchi e quinoa
652cal, 27p, 77c, 20f (per pasto)
3/4 tazza (128g)
4 pizzico (1g)
1/4 tazza(e) (56g)
2 cucchiaio (30mL)
2 cucchiaio (30mL)
4 pizzico, foglie (1g)
1 1/4 tazza(e) (296mL)
1 lattina/e (439g)
1
Unisci quinoa, acqua e un pizzico di sale in una casseruola a fuoco alto. Porta a ebollizione, copri, abbassa il fuoco e cuoci finché la quinoa è morbida e l'acqua assorbita, circa 10-20 minuti (o segui le istruzioni della confezione). Metti da parte.
2
In una ciotola media unisci fagioli bianchi, aneto, origano, succo di limone, olio d'oliva e un po' di sale e pepe. Mescola per amalgamare.
3
Servi la quinoa con i fagioli bianchi alla greca e lo tzatziki.