Chili di lenticchie
435cal, 19p, 55c, 9f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
1 tazza (192g)
2 cucchiaio (16g)
1 cucchiaio (6g)
4 pizzico (3g)
2 pizzico, macinato (1g)
1 tazza (140g)
3 tazza(e) (mL)
2 tazza (480g)
1 medio (dia. 6,4 cm) (110g)
4 spicchio(i) (12g)
1
In una grande pentola a fuoco medio-alto, unire l'olio, la cipolla e l'aglio e soffriggere per 5 minuti. Unire le lenticchie e il bulgur. Aggiungere il brodo, i pomodori, il chili in polvere, il cumino e sale e pepe a piacere. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco al minimo e sobbollire per 30 minuti, o finché le lenticchie non sono tenere.