Wraps di riso e fagioli per pranzo
690cal, 30p, 84c, 19f (per pasto)
1 tazza (190g)
2 tazza(e) (474mL)
2 lattina/e (878g)
1 lattina (~450 g) (277g)
1 lattina 310 g (190g)
6 tortilla (Ø ~25 cm) (432g)
1/2 lbs (227g)
1 lattina (~280 g) (280g)
1
Unire riso e acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere per 35-40 minuti, o finché non è tenero. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
2
Mettere fagioli neri e fagioli pinto in un colino e sciacquare. Aggiungere mais e pomodori a dadini con peperoncini verdi e mescolare. Trasferire in una ciotola capiente e unire riso e formaggio.
3
Dividere il composto in modo uniforme tra le tortillas e arrotolare. Avvolgere individualmente nella pellicola, mettere in un grande sacchetto per congelatore e congelare. Riscaldare al microonde per pranzi o spuntini quando necessario.