Curry di melanzane e tofu
405cal, 14p, 46c, 16f (per pasto)
1 vasetto (425 g) (425g)
1 cucchiaio (15mL)
1 tazza (185g)
1 piccolo (458g)
1 confezione (450 g) (453g)
1
Prepara il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Metti da parte.
2
In una padella a fuoco medio, aggiungi l'olio.
3
Aggiungi il tofu a cubetti e la melanzana e cuoci finché non sono dorati, mescolando di tanto in tanto, per circa 7 minuti.
4
Versa la salsa al curry e riscalda.
5
Servi il riso e copri con il composto di curry.