Pane piatto con broccoli e hummus
630cal, 22p, 74c, 23f (per pasto)
1 grande (126g)
4 cucchiaio (62g)
2 pizzico (0g)
1 oz (28g)
1/2 cucchiaio (8mL)
2 cucchiaino (10mL)
1 1/2 tazza, tritata (137g)
1 spicchio (3g)
1
Preriscaldare il forno a 450°F (230°C).
2
Unire i broccoli tritati, l'aglio, metà dell'olio e un po' di sale e pepe su una teglia. Mescolare. Arrostire 10-15 minuti fino a quando i broccoli sono teneri.
3
Mettere il naan direttamente sulla griglia del forno e cuocere fino a quando è croccante, 4-5 minuti.
4
Condire le verdure a foglia con succo di limone, l'olio restante e un po' di sale e pepe.
5
Spalmare l'hummus sul naan. Aggiungere i broccoli, le verdure a foglia e una spolverata di peperoncino tritato. Tagliare il pane piatto e servire.