Pollo all'aglio con orzo
385cal, 34p, 33c, 13f (per pasto)
2 pizzico (0g)
1 cucchiaino (6g)
1 tazza, tritata (60g)
2 tazza(e) (60g)
4 cucchiaio (25g)
2 cucchiaio (30mL)
1 tazza di orzo (170g)
2 spicchio(i) (6g)
1 lbs (448g)
1
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Aggiungere l'orzo, cuocere per 8-10 minuti fino a quando è al dente, e scolare.
2
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuocere l'aglio e il peperoncino rosso per 1 minuto, fino a quando l'aglio è dorato.
3
Unire il pollo, salare e cuocere 2-5 minuti, fino a quando è leggermente dorato e i succhi sono chiari.
4
Ridurre il fuoco a medio e unire il prezzemolo e l'orzo cotto. Mettere gli spinaci nella padella. Continuare la cottura per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando gli spinaci sono appassiti.
5
Servire con parmigiano grattugiato sopra.