Porterhouse
Manzo, lombata corta, bistecca porterhouse, solo parte magra separabile, rifilata a 1/8" di grasso, select, cruda
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 730 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 28g | 36% | |
| Grassi saturi 11g | 54% | |
| Grassi monoinsaturi 11.3g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 1.5g | ||
| Omega-3 0.1g | 4% | |
| Omega-6 1g | ||
| Grassi trans 1.5g | ||
| Colesterolo 300mg | 100% | |
| Sodio 226mg | 10% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 119g | 99% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 11IU | 3% | |
| Ferro 11.9mg | 66% | |
| Calcio 100mg | 8% | |
| Vitamina B-12 10.4mcg | 434% | |
| Vitamina B-6 4mg | 232% | |
| Vitamina K 6mcg | 6% | |
| Vitamina E 0.7mg | 5% | |
| Vitamina A 63IU | 1% | |
| Folato totale 21mcg | 5% | |
| Potassio 1399mg | 30% | |
| Magnesio 58mg | 14% | |
| Zinco 18.5mg | 168% | |
| Niacina 28mg | 140% | |
| Riboflavina 1.2mg | 93% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fosforo 1052mg | 84% | |
| Selenio 113mcg | 205% | |
| Manganese 0mg | 1% | |
| Rame 0.4mg | 44% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0mg | 0% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 5.4g | |
|---|---|---|
| Acqua | 375.9g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 3198.1kJ | |
| Retinolo | 21mcg | |
| Vitamina A, RAE | 21mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 21mcg | |
| Folato (DFE) | 21mcg | |
| Triptofano | 1.6g | |
| Treonina | 6.7g | |
| Isoleucina | 6.6g | |
| Leucina | 12.3g | |
| Lisina | 13.8g | |
| Metionina | 3.8g | |
| Cistina | 1.4g | |
| Fenilalanina | 5.6g | |
| Tirosina | 5.3g | |
| Valina | 7g | |
| Arginina | 9.6g | |
| Istidina | 5.4g | |
| Alanina | 8.5g | |
| Acido aspartico | 13.8g | |
| Acido glutammico | 23.2g | |
| Glicina | 6.1g | |
| Prolina | 6.1g | |
| Serina | 5.8g | |
| Idrossiprolina | 0.6g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acido linoleico | 0.9g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 1.3g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0.1g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0.1g | |
FAQ su Porterhouse
La bistecca porterhouse può essere kosher?
La porterhouse può essere kosher, ma dipende da diversi fattori. Innanzitutto, il bovino deve essere stato macellato secondo le leggi alimentari kosher (shechita). In secondo luogo, molti tagli della parte posteriore dell'animale non sono considerati kosher a causa della difficoltà di rimuovere il nervo sciatico e i vasi sanguigni circostanti. La porterhouse è generalmente tagliata dalla parte posteriore della lombata e quindi in genere non è considerata kosher nelle tradizioni alimentari ebraiche. Tuttavia, se esistono produttori o macellai che aderiscono alle pratiche kosher e certificano il prodotto, è possibile trovare versioni kosher. Si consiglia di cercare la certificazione di un'autorità kosher affidabile per assicurarsi che il prodotto sia effettivamente kosher.