Lox (salmone affumicato)
Pesce, salmone Chinook, affumicato (lox), normale
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 65 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 2g | 3% | |
| Grassi saturi 1g | 3% | |
| Grassi monoinsaturi 1.1g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.6g | ||
| Omega-3 0.3g | 16% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 13mg | 4% | |
| Sodio 1132mg | 49% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 10g | 9% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.5mg | 3% | |
| Calcio 6mg | 0% | |
| Vitamina B-12 1.8mcg | 77% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 50IU | 1% | |
| Folato totale 1mcg | 0% | |
| Potassio 99mg | 2% | |
| Magnesio 10mg | 2% | |
| Zinco 0.2mg | 2% | |
| Niacina 2.7mg | 13% | |
| Riboflavina 0.1mg | 4% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fosforo 93mg | 7% | |
| Selenio 22mcg | 39% | |
| Manganese 0mg | 0% | |
| Rame 0.1mg | 14% | |
| Colina totale 0mg | 0% | |
| Acido pantotenico 0.5mg | 10% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.5g | |
|---|---|---|
| Acqua | 40.8g | |
| Energia | 277.3kJ | |
| Retinolo | 14.7mcg | |
| Vitamina A, RAE | 14.7mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.5g | |
| Isoleucina | 0.5g | |
| Leucina | 0.8g | |
| Lisina | 1g | |
| Metionina | 0.3g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.4g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.5g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Istidina | 0.3g | |
| Alanina | 0.6g | |
| Acido aspartico | 1.1g | |
| Acido glutammico | 1.5g | |
| Glicina | 0.5g | |
| Prolina | 0.4g | |
| Serina | 0.4g | |
| DHA | 0.2g | |
| EPA | 0.1g | |
FAQ su Lox
Indice
Il lox è ricco di colesterolo?
No, il lox non è considerato ricco di colesterolo. Una porzione da 100 g di lox contiene tipicamente circa 23 mg di colesterolo, che corrisponde a solo l'8% dell'assunzione giornaliera raccomandata. L'American Heart Association suggerisce una dieta che mantenga il consumo di grassi saturi intorno al 5-6% delle calorie.
Il lox è ricco di sodio?
Sì, il lox è ricco di sodio. Una porzione convenzionale di lox di circa 85 g (3 once) contiene approssimativamente 1.700 mg di sodio. Le linee guida USDA raccomandano di limitare il sodio a meno di 2.300 mg al giorno, quindi una singola porzione di lox può coprire circa il 74% di questo limite.
Il lox è low FODMAP?
Sì, il lox è a basso contenuto di FODMAP. Essendo un prodotto di solo pesce affumicato, non contiene i tipi di carboidrati che causano disturbi digestivi tipici dei FODMAP.
Il lox è keto?
Sì, il lox può far parte di una dieta chetogenica. Contiene praticamente zero carboidrati, quindi è compatibile con l'obiettivo di ridurre i carboidrati. Ricorda però l'elevato contenuto di sodio.
Il lox è paleo?
Sì, il lox è compatibile con la dieta paleo, in quanto è un alimento proteico a base di pesce affumicato e ricco di omega-3.
Il lox è senza glutine?
Sì, il lox è naturalmente senza glutine. È tradizionalmente preparato con salamoia e affumicatura e non contiene grano, orzo o segale. Tuttavia, fai attenzione a eventuali contaminazioni crociate o ingredienti aggiunti nel prodotto confezionato.
Il lox è kosher?
Sì, il lox può essere kosher. Il salmone è un pesce con pinne e scaglie quindi può essere kosher, ma la preparazione e la lavorazione devono rispettare le norme kosher. Se è importante per te, cerca il marchio con certificazione kosher.