Hominy bianco
Hominy, in scatola, bianco
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 80 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 1g | 1% | |
| Grassi saturi 0g | 1% | |
| Grassi monoinsaturi 0.3g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.4g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 0mg | 0% | |
| Sodio 379mg | 16% | |
| Carboidrati totali 16g | 6% | |
| Fibre alimentari 3g | 10% | |
| Zucchero 2g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 2g | 1% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 0.7mg | 4% | |
| Calcio 11mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.1mg | 0% | |
| Vitamina A 1IU | 0% | |
| Folato totale 1mcg | 0% | |
| Potassio 10mg | 0% | |
| Magnesio 18mg | 4% | |
| Zinco 1.2mg | 10% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fosforo 38mg | 3% | |
| Selenio 3mcg | 6% | |
| Manganese 0.1mg | 3% | |
| Rame 0mg | 4% | |
| Colina totale 3mg | 1% | |
| Acido pantotenico 0.2mg | 3% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 0.9g | |
|---|---|---|
| Acqua | 90.7g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 330.7kJ | |
| Retinolo | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 33mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptofano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Istidina | 0g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Acido aspartico | 0.1g | |
| Acido glutammico | 0.3g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.2g | |
| Serina | 0.1g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ su Hominy
Indice
Il hominy bianco è senza glutine?
Sì, l'hominy bianco è senza glutine. Il glutine è una proteina presente principalmente nel frumento, nell'orzo e nella segale, ma non è presente nel mais né nei suoi derivati, incluso l'hominy.
L'hominy bianco è a basso contenuto di FODMAP?
L'hominy bianco non è considerato a basso contenuto di FODMAP. I FODMAP sono un gruppo di carboidrati che possono causare fastidi digestivi in alcune persone, e il mais in generale è da moderato a ricco di FODMAP. Tuttavia, il contenuto di FODMAP può variare in base alla porzione e alla sensibilità individuale, quindi si consiglia di consultare un operatore sanitario o un dietista specializzato nella dieta a basso contenuto di FODMAP.
L'hominy bianco è compatibile con la dieta chetogenica (keto)?
Generalmente, l'hominy bianco non è considerato keto-friendly. La dieta keto limita fortemente i carboidrati, e l'hominy, essendo un derivato del mais, è relativamente ricco di carboidrati. Una tazza di hominy contiene circa 24 grammi di carboidrati, un valore superiore al totale giornaliero di carboidrati raccomandato per una tipica dieta chetogenica (20-50 grammi).
L'hominy è ricco di carboidrati?
Sì, l'hominy è relativamente ricco di carboidrati. Una tazza di hominy contiene circa 24 grammi di carboidrati. Le Dietary Guidelines for Americans raccomandano che i carboidrati costituiscano il 45%–65% delle calorie giornaliere. Su una dieta da 2000 calorie, questo si traduce in circa 225–325 grammi di carboidrati al giorno, quindi una porzione di hominy apporta circa il 7%–10% del valore giornaliero raccomandato, a seconda dell'apporto calorico.
L'hominy è una buona fonte di fibre?
Sì, l'hominy è una buona fonte di fibre alimentari. Una porzione da 1 tazza contiene tipicamente circa 4 grammi di fibra alimentare, ovvero circa il 16% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 25 grammi per gli adulti.
L'hominy è ricco di potassio?
L'hominy fornisce una quantità moderata di potassio. Una porzione da 1 tazza contiene solitamente circa 125 milligrammi di potassio. L'assunzione giornaliera raccomandata di potassio per gli adulti è 4.700 milligrammi. Pertanto, l'hominy copre circa il 2,7% del fabbisogno giornaliero.
L'hominy è paleo?
No, l'hominy non è considerato compatibile con la dieta paleo. La dieta paleo esclude i cereali e tutte le forme di mais lavorato, incluso l'hominy. Anche se il mais è un alimento naturale, il processo che lo trasforma in hominy include l'ammollo e la cottura in una soluzione alcalina, una forma di lavorazione che non è approvata nella dieta paleo.
L'hominy è vegano?
Sì, l'hominy è vegano. È fatto da mais, un alimento di origine vegetale. Tuttavia, quando viene usato come ingrediente in ricette, è sempre bene controllare gli altri ingredienti per assicurarsi che siano anch'essi vegani, poiché alcuni piatti con hominy possono includere latticini, carne o altri ingredienti non vegani.