Saag au feta
324kcal, 12p, 6c, 26f (par repas)
1 poivron(s) (6g)
1 pouce (2,5 cm) cube (5g)
1 gousse (3g)
1 petit (70g)
1/2 livres (227g)
1/4 tasse(s) (60mL)
4 c. à s. (mL)
1 c. à café (2g)
2 c. à café (4g)
2 c. à café (mL)
1 livres (454g)
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
2
Incorporer les épices, le gingembre et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
3
Ajouter les épinards en plusieurs fois, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que tous les épinards soient fanés, environ 3 minutes.
4
Ajouter le serrano et le jus de citron vert et laisser refroidir brièvement, environ 6 minutes.
5
Transférer le mélange d'épinards dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte grossière.
6
Remettre les épinards dans la poêle à feu doux et ajouter l'eau, mélanger. Ajouter la feta et mélanger délicatement pour ne pas l'émietter. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud et servir.