Brouillade de tofu « fromagée »
190kcal, 20p, 6c, 9f (par repas)
1/2 gousse (2g)
1/2 livres (198g)
1 c. à soupe (15mL)
2 c. à s. (8g)
1/8 c. à café (1g)
1/8 c. à café (0g)
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
1
Chauffer l'eau dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
2
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3
Émietter le tofu dans la poêle et cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
4
Ajouter le curcuma, la levure nutritionnelle et le sel, et remuer jusqu'à homogénéité.
5
Cuire encore quelques minutes, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
6
Servir.