Fais bouillir une casserole d'eau salée. Ajoute les pâtes de pois chiches et fais-les cuire selon les instructions du paquet. Réserve la quantité d'eau de cuisson indiquée dans les ingrédients, puis égoutte les pâtes et mets-les de côté.

Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoute l'oignon et une pincée de sel. Fais cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et commence à dorer, 7 à 10 minutes.

Ajoute l'ail et les flocons de piment rouge. N'hésite pas à ajuster la quantité de flocons selon ton goût pour le piquant. Fais cuire 1 minute, jusqu'à ce que cela dégage son arôme.

Ajoute la sauce pour pâtes et fais cuire en remuant de temps en temps pendant 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elle frémisse légèrement. Incorpore le thon et assaisonne selon ton goût avec du sel et du poivre.

Incorpore une petite quantité de l'eau de cuisson réservée si nécessaire pour détendre la sauce. Jette le reste de l'eau de cuisson.

Sers la sauce sur les pâtes cuites.