Vaporisez une poêle avec un spray de cuisson et chauffez à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le à l'aide d'une cuillère. Assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.

Cassez les œufs dans la poêle et réduisez le feu à moyen-doux. Incorporez délicatement les œufs au bœuf et faites cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris. Assaisonnez à votre goût avec un peu de sel et de poivre supplémentaires, si nécessaire, et servez.

Conseil : Dégustez avec l'assaisonnement faible en calories de votre choix, comme une sauce piquante, de la sriracha, de la moutarde de Dijon ou de la salsa.