Dans une casserole à feu vif, combinez le riz, l'eau, le lait, l'édulcorant, la vanille, la cannelle et une pincée de sel. Portez à ébullition en remuant continuellement.\r\nUne fois à ébullition, réduisez à feu doux et laissez mijoter, couvert, pendant 15 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que ça n'attache.\r\nVérifiez que le riz est tendre. Si c'est le cas, retirez du feu et laissez refroidir 10 minutes.\r\nIncorporez la poudre de protéine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.\r\nServez chaud ou laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir.\r\nConseil de préparation : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.