Tacos au saumon rôti
418kcal, 27p, 23c, 22f (par repas)
8 c. à soupe, haché (24g)
1/2 tasse (124g)
1 tasse (90g)
8 tortilla, moyenne (env. 15 cm diam.) (208g)
1 livres (454g)
1
Préchauffer le four à 400°F (200°C). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2
Placer le saumon sur la plaque et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir 12–14 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette. Retirer du four et, une fois assez refroidi pour être manipulé, couper en morceaux.
3
Pour assembler, réchauffer les tortillas et déposer du mélange de coleslaw. Ajouter le saumon haché, une cuillerée de guacamole et parsemer de coriandre. (Optionnel : arroser d'un peu de sauce piquante pour plus de piquant). Servir.
4
Conseil de préparation : Conserver le saumon haché séparément du coleslaw et de la coriandre. Au moment de servir, réchauffer les tortillas et assembler les ingrédients. Garnir avec les éléments restants et déguster !