Bol quinoa et pois chiches au pesto
556kcal, 21p, 50c, 23f (par repas)
1 grand (164g)
1 boîte (448g)
2 tasse, haché (140g)
2 c. à café (mL)
4 c. à s. (62g)
1/2 tasse (85g)
1
Cuisez le quinoa selon les indications du paquet. Réservez.
2
Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Disposez les pois chiches, les champignons et les lanières de poivron sur une plaque. Arrosez d'huile, salez et poivrez légèrement, puis mélangez pour enrober.
3
Faites rôtir les pois chiches et les légumes environ 20 minutes en remuant une fois à mi-cuisson.
4
Retirez du four et mélangez les pois chiches et les légumes avec le pesto. Servez avec le quinoa.