Seitan à l'ail et au poivre
342kcal, 31p, 16c, 17f (par repas)
5 gousse(s) (15g)
1 livres (454g)
1/4 c. à café (2g)
2 c. à soupe (30mL)
1/2 c. à café, moulu (1g)
4 c. à s., haché (37g)
1/2 tasse, haché (80g)
4 c. à s. (mL)
1
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux.
2
Ajoutez les oignons et l'ail, et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3
Augmentez le feu à moyen, ajoutez le poivron vert et le seitan dans la poêle en remuant pour bien enrober le seitan.
4
Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez l'eau, réduisez le feu au minimum, couvrez et laissez mijoter 35 minutes afin que le seitan absorbe les saveurs.
5
Faites cuire en remuant jusqu'à épaississement et servez immédiatement.