Spaghetti aux palourdes rapide
388kcal, 17p, 60c, 8f (par repas)
2 gousse(s) (6g)
1/2 tasse, haché (30g)
2 boîte (~185 g) (368g)
1/2 tasse (50g)
2 c. à soupe (mL)
1 livres (456g)
1
Portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Ajoutez les pâtes, faites cuire al dente (le temps varie selon le type de pâtes ; pour des spaghetti 8-10 minutes), puis égouttez.
2
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter l'ail 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les palourdes et leur jus. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1/2 tasse.
3
Dans un grand saladier, mélangez les spaghetti avec les palourdes sautées, le persil haché et le parmesan. Décorez avec des brins de persil pour servir.