Yaca (jackfruit)
Yaca (jackfruit), cruda
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 85 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 2% | |
| Grasa monoinsaturada 0.3g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.2g | ||
| Omega-3 0.1g | 8% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 3mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 17g | 6% | |
| Fibra dietética 14g | 49% | |
| Azúcar 31g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 4g | 3% | |
| Vitamina C 23mg | 25% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.4mg | 2% | |
| Calcio 40mg | 3% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.5mg | 32% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.6mg | 4% | |
| Vitamina A 182IU | 4% | |
| Folato total 40mcg | 10% | |
| Potasio 739mg | 16% | |
| Magnesio 48mg | 11% | |
| Zinc 0.2mg | 2% | |
| Niacina 1.5mg | 8% | |
| Riboflavina 0.1mg | 7% | |
| Tiamina 0.2mg | 14% | |
| Fósforo 35mg | 3% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0.1mg | 3% | |
| Cobre 0.1mg | 14% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0.4mg | 8% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.6g | |
|---|---|---|
| Almidón | 2.4g | |
| Sacarosa | 0.7g | |
| Glucosa (dextrosa) | 15.6g | |
| Fructosa | 15.2g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 121.2g | |
| Energía | 655.1kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 8.3mcg | |
| Caroteno, beta | 100.6mcg | |
| Caroteno, alfa | 9.9mcg | |
| Criptoxantina, beta | 8.3mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 259.1mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0.1mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 39.6mcg | |
| Folato (DFE) | 39.6mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.2g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.2g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutámico | 0.3g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0.2g | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Ácido linoleico | 0g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0.1g | |
| Ácido dihomo-gamma-linolénico | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Yaca
Índice
- ¿La yaca es apta para la dieta cetogénica?
- ¿La yaca es baja en FODMAP?
- ¿La yaca es buena fuente de proteína?
- ¿La yaca es alta en carbohidratos?
- ¿La yaca es alta en colesterol?
- ¿La yaca es rica en fibra?
- ¿La yaca es rica en potasio?
- ¿La yaca es alta en histamina?
- ¿La yaca es alta en ácido úrico?
- ¿La yaca es alta en purinas?
- ¿La yaca es buena para la fertilidad?
- ¿La yaca es paleo?
- ¿La yaca es vegana?
- ¿La yaca es vegetariana?
- ¿La yaca es libre de gluten?
- ¿La yaca es halal?
- ¿La yaca es alta en azúcar?
¿La yaca es apta para la dieta cetogénica?
No, la yaca no es apta para keto. Contiene aproximadamente 40 g de carbohidratos por taza (165 g), lo que supera el límite típico diario de una dieta cetogénica.
¿La yaca es baja en FODMAP?
No, según Monash University la yaca no se considera baja en FODMAP y puede causar molestias en personas sensibles.
¿La yaca es buena fuente de proteína?
No, la yaca no es una buena fuente de proteína; una taza aporta solo ≈2.8 g de proteína.
¿La yaca es alta en carbohidratos?
Sí, es alta en carbohidratos: ≈40 g por taza.
¿La yaca es alta en colesterol?
No, como fruta no contiene colesterol.
¿La yaca es rica en fibra?
Sí, aporta fibra; una taza tiene ≈2.6 g.
¿La yaca es rica en potasio?
Sí, es buena fuente de potasio; una taza puede aportar entre 500–700 mg.
¿La yaca es alta en histamina?
No suele considerarse alta en histamina, aunque la tolerancia individual varía.
¿La yaca es alta en ácido úrico?
No contiene ácido úrico; su contenido en purinas es bajo.
¿La yaca es alta en purinas?
No, contiene cantidades despreciables de purinas.
¿La yaca es buena para la fertilidad?
Contiene vitamina C y otros nutrientes que pueden ayudar indirectamente, pero no hay evidencia de un efecto directo sobre la fertilidad.
¿La yaca es paleo?
Sí, la yaca es compatible con la dieta paleo.
¿La yaca es vegana?
Sí, es vegana.
¿La yaca es vegetariana?
Sí, es vegetariana.
¿La yaca es libre de gluten?
Sí, la fruta es naturalmente libre de gluten, aunque productos procesados pueden variar.
¿La yaca es halal?
Sí, la yaca es halal.
¿La yaca es alta en azúcar?
Sí, contiene una cantidad considerable de azúcar (≈29 g por taza).