Mayonesa vegana
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 50 | Calorías de grasa 45 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 5g | 6% | |
| Grasa saturada 0g | 2% | |
| Grasa monoinsaturada 0.8g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.5g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 116mg | 5% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 1% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 1g | 1% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 8mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 8mcg | 8% | |
| Vitamina E 0.4mg | 2% | |
| Vitamina A 6IU | 0% | |
| Folato total 1mcg | 0% | |
| Potasio 10mg | 0% | |
| Magnesio 8mg | 2% | |
| Zinc 0.1mg | 1% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 7mg | 1% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0.1mg | 3% | |
| Cobre 0mg | 2% | |
| Colina total 4mg | 1% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.4g | |
|---|---|---|
| Agua | 8.4g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 202.2kJ | |
| Fluoruro, F | 0.1mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0.3mcg | |
| Caroteno, beta | 3.4mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0.9mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 3.2mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.2mcg | |
| Folato (DFE) | 1.2mcg | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Mayonesa vegana
¿Cuáles son algunas alternativas a la mayonesa vegana?
Algunas alternativas más ligeras o basadas en alimentos enteros son:
1. Aguacate: mejor opción nutritiva y untuosa; aprox. 60 kcal por 30 g frente a 90-100 kcal de muchas mayonesas veganas. Aporta grasas monoinsaturadas saludables, fibra, vitaminas y minerales.
2. Hummus: alternativa baja en calorías rica en proteína y fibra; 1 cucharada contiene alrededor de 25-30 kcal, la mitad que muchas mayonesas veganas.
3. Yogur griego: no vegano, pero para quienes lo toleran, el yogur griego natural (desnatado) aporta 10-15 kcal por cucharada y aporte proteico.
4. Crema de anacardos: similar en textura a la mayonesa y puede aportar proteína, fibra y micronutrientes dependiendo de la preparación.
Ten en cuenta que, aunque algunas alternativas tengan menos calorías, también pueden variar en contenido de grasas saludables y micronutrientes.