Semillas de chía
Semillas, semillas de chía, secas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 75 | Calorías de grasa 35 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 4g | 6% | |
| Grasa saturada 0g | 2% | |
| Grasa monoinsaturada 0.3g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 3.4g | ||
| Omega-3 2.5g | 158% | |
| Omega-6 0.8g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 2mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% | |
| Fibra dietética 5g | 17% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 2g | 2% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 1.1mg | 6% | |
| Calcio 90mg | 7% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.1mg | 0% | |
| Vitamina A 8IU | 0% | |
| Folato total 7mcg | 2% | |
| Potasio 58mg | 1% | |
| Magnesio 48mg | 11% | |
| Zinc 0.6mg | 6% | |
| Niacina 1.3mg | 6% | |
| Riboflavina 0mg | 2% | |
| Tiamina 0.1mg | 7% | |
| Fósforo 122mg | 10% | |
| Selenio 8mcg | 14% | |
| Manganeso 0.4mg | 17% | |
| Cobre 0.1mg | 15% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.7g | |
|---|---|---|
| Agua | 0.8g | |
| Energía | 288.6kJ | |
| Folato alimentario | 7mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.3g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Ácido aspártico | 0.2g | |
| Ácido glutámico | 0.5g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Ácido linoleico | 0.8g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 2.5g | |
Preguntas frecuentes sobre Semillas de chía
Índice
- ¿Las semillas de chía son libres de gluten?
- ¿Las semillas de chía son bajas en FODMAP?
- ¿Las semillas de chía son aptas para la dieta cetogénica?
- ¿Las semillas de chía son paleo?
- ¿Las semillas de chía son aprobadas en Whole30?
- ¿Las semillas de chía son altas en fibra?
- ¿Las semillas de chía son altas en grasas?
- ¿Las semillas de chía son altas en proteínas?
- ¿Las semillas de chía son una buena fuente de omega-3?
- ¿Las semillas de chía son una buena fuente de calcio?
- ¿Las semillas de chía son una buena fuente de hierro?
- ¿Las semillas de chía son altas en antioxidantes?
- ¿Las semillas de chía son altas en magnesio?
- ¿Las semillas de chía son altas en omega-6?
- ¿Las semillas de chía son altas en potasio?
- ¿Las semillas de chía contienen zinc?
- ¿Las semillas de chía son altas en oxalatos?
- ¿Las semillas de chía son altas en histamina?
- ¿Las semillas de chía son altas en fósforo?
- ¿Las semillas de chía son altas en purinas?
- ¿Las semillas de chía son altas en ácido úrico?
- ¿Las semillas de chía son altas en arginina?
- ¿Las semillas de chía son altas en níquel?
- ¿Las semillas de chía son altas en vitamina K?
- ¿Las semillas de chía contienen estrógeno?
- ¿Las semillas de chía son veganas?
- ¿Las semillas de chía son vegetarianas?
- ¿Las semillas de chía aumentan la testosterona?
- ¿Las semillas de chía aumentan la libido?
- ¿Las semillas de chía son kosher?
- ¿Las semillas de chía son altas en colesterol?
- ¿Las semillas de chía contienen carbohidratos?
- ¿Las semillas de chía contienen selenio?
- ¿Las semillas de chía son buenas para la fertilidad?
- ¿Las semillas de chía son altas en lectinas?
¿Las semillas de chía son libres de gluten?
Sí, las semillas de chía son naturalmente libres de gluten. No contienen gluten, la proteína presente en trigo, cebada y centeno, por lo que son seguras para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
¿Las semillas de chía son bajas en FODMAP?
Sí, las semillas de chía son bajas en FODMAPs. La Universidad de Monash ha certificado que una porción de 2 cucharadas de semillas de chía es baja en FODMAP.
¿Las semillas de chía son aptas para la dieta cetogénica?
Sí, las semillas de chía pueden encajar en una dieta cetogénica. Una onza (aprox. 2 cucharadas) de semillas de chía contiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos, pero 11 gramos son fibra, que no cuenta para el límite de carbohidratos en keto. Por tanto, los carbohidratos netos en una onza de chía son alrededor de 1 g, lo que las convierte en una excelente opción para keto.
¿Las semillas de chía son paleo?
Sí, las semillas de chía se consideran compatibles con la dieta paleo. Esta dieta enfatiza alimentos enteros y sin procesar, y las semillas de chía encajan en esa definición.
¿Las semillas de chía son aprobadas en Whole30?
Sí, las semillas de chía están permitidas en Whole30. Son una buena fuente de grasas saludables y fibra y pueden usarse como ingrediente o topping. No obstante, Whole30 desalienta la elaboración de postres o dulces incluso con ingredientes permitidos, pues pueden interferir con el objetivo del programa.
¿Las semillas de chía son altas en fibra?
Sí, las semillas de chía son muy ricas en fibra. Dos cucharadas de chía proporcionan aproximadamente 10 gramos de fibra, lo que representa cerca del 40% de la ingesta diaria recomendada para mujeres (25 g) y aproximadamente el 27% para hombres (38 g).
¿Las semillas de chía son altas en grasas?
Sí, las semillas de chía son ricas en grasas, especialmente grasas saludables como poliinsaturadas y ácidos grasos omega-3. Dos cucharadas contienen aproximadamente 9 gramos de grasa.
¿Las semillas de chía son altas en proteínas?
Las semillas de chía son una buena fuente de proteína. Dos cucharadas contienen casi 4 gramos de proteína. La ingesta diaria recomendada es de aproximadamente 46 g para mujeres y 56 g para hombres, por lo que las chía son una fuente vegetal útil.
¿Las semillas de chía son una buena fuente de omega-3?
Sí, las semillas de chía son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Una onza (aprox. 28 g) contiene alrededor de 5 g de omega-3.
¿Las semillas de chía son una buena fuente de calcio?
Sí, las semillas de chía son una muy buena fuente de calcio, especialmente para quienes no consumen lácteos. Una onza aporta aproximadamente el 18% de la ingesta diaria recomendada, alrededor de 179 mg de calcio.
¿Las semillas de chía son una buena fuente de hierro?
Sí, las semillas de chía contienen hierro; una onza aporta cerca de 2.2 mg de hierro.
¿Las semillas de chía son altas en antioxidantes?
Sí, las semillas de chía son altas en antioxidantes y muestran una notable actividad antioxidante que puede ayudar a combatir el daño celular y reducir la inflamación.
¿Las semillas de chía son altas en magnesio?
Sí, las semillas de chía son ricas en magnesio. Dos cucharadas contienen alrededor de 95 mg de magnesio.
¿Las semillas de chía son altas en omega-6?
Sí, las semillas de chía contienen omega-6, principalmente en forma de ácido linoleico. Dos cucharadas aportan aproximadamente 4.9 g de omega-6.
¿Las semillas de chía son altas en potasio?
Las semillas de chía contienen una cantidad moderada de potasio. Unos 28 g proporcionan alrededor de 115 mg de potasio, que es alrededor del 2-3% de la ingesta diaria recomendada de 4700 mg.
¿Las semillas de chía contienen zinc?
Sí, las semillas de chía contienen zinc. Dos cucharadas proporcionan alrededor de 1.0 mg de zinc.
¿Las semillas de chía son altas en oxalatos?
No, las semillas de chía no son altas en oxalatos. Su contenido estimado es de aproximadamente 5 mg por cucharada, cifra baja comparada con alimentos como la espinaca.
¿Las semillas de chía son altas en histamina?
No, las semillas de chía no contienen histamina ni se consideran liberadoras significativas de histamina. Sin embargo, cada persona es diferente; si notas síntomas, consulta a tu profesional de salud.
¿Las semillas de chía son altas en fósforo?
Sí, las semillas de chía son ricas en fósforo. Contienen alrededor de 486 mg de fósforo por 100 g.
¿Las semillas de chía son altas en purinas?
No, las semillas de chía no son altas en purinas. Contienen algunas purinas, pero no en cantidades que normalmente supongan problema para personas con gota.
¿Las semillas de chía son altas en ácido úrico?
No, las semillas de chía no son altas en ácido úrico. Al ser de origen vegetal contienen niveles muy bajos de purinas.
¿Las semillas de chía son altas en arginina?
Sí, las semillas de chía son una buena fuente de arginina. Contienen aproximadamente 1.6 g de arginina por cada 100 g.
¿Las semillas de chía son altas en níquel?
Las semillas de chía contienen níquel como muchas plantas, y la cantidad puede variar según el suelo. Puede oscilar entre 0.4 y 0.8 mg/kg. El límite superior diario fijado por la OMS se sitúa en torno a 0.3 mg/día para adultos, por lo que rara vez supone un problema salvo en casos de sensibilidad.
¿Las semillas de chía son altas en vitamina K?
No, las semillas de chía no son especialmente altas en vitamina K. Contienen alrededor de 0.3 mcg de vitamina K por cucharada.
¿Las semillas de chía contienen estrógeno?
No hay evidencia sólida de que las semillas de chía contengan niveles significativos de estrógenos o fitoestrógenos. A diferencia de semillas como las de lino o productos de soja, las chía no se consideran una fuente importante de fitoestrógenos.
¿Las semillas de chía son veganas?
Sí, las semillas de chía son 100% veganas; provienen de la planta Salvia hispanica.
¿Las semillas de chía son vegetarianas?
Sí, las semillas de chía son aptas para vegetarianos.
¿Las semillas de chía aumentan la testosterona?
No hay evidencia científica que relacione directamente las semillas de chía con un aumento de la testosterona. Son ricas en grasas esenciales que favorecen la salud general, pero no son un potenciador conocido de testosterona.
¿Las semillas de chía aumentan la libido?
No existe evidencia directa que relacione las semillas de chía con un aumento de la libido. Contribuyen a la salud general y eso podría tener un efecto indirecto, pero no son un afrodisíaco probado.
¿Las semillas de chía son kosher?
Sí, las semillas de chía en su forma cruda suelen considerarse kosher. Para productos procesados con chía, busca certificación kosher en el envase.
¿Las semillas de chía son altas en colesterol?
No, las semillas de chía no contienen colesterol.
¿Las semillas de chía contienen carbohidratos?
Sí, las semillas de chía contienen carbohidratos. Una onza tiene alrededor de 12 g de carbohidratos, de los cuales 11 g son fibra.
¿Las semillas de chía contienen selenio?
Sí, las semillas de chía contienen selenio. En 100 g hay aproximadamente 55.2 mcg de selenio.
¿Las semillas de chía son buenas para la fertilidad?
Las semillas de chía pueden beneficiar la fertilidad por su alto contenido en omega-3, que ayuda a regular hormonas, reducir inflamación y apoyar la ovulación. También pueden ser útiles para la salud reproductiva masculina.
¿Las semillas de chía son altas en lectinas?
Las semillas de chía contienen una cantidad pequeña de lectinas, pero no se consideran altas en ellas. Para la mayoría de las personas no supone un problema.