Perejil fresco
Perejil, fresco
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 0 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 2mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 5mg | 6% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.2mg | 1% | |
| Calcio 5mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 62mcg | 62% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 320IU | 6% | |
| Folato total 6mcg | 1% | |
| Potasio 21mg | 0% | |
| Magnesio 2mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 2mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.1g | |
|---|---|---|
| Agua | 3.3g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 5.7kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 16mcg | |
| Caroteno, beta | 192.1mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 211.3mcg | |
| Tocoferol, beta | 0mg | |
| Tocoferol, gamma | 0mg | |
| Tocoferol, delta | 0mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 5.8mcg | |
| Folato (DFE) | 5.8mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0.2mg | |
Preguntas frecuentes sobre Perejil
Índice
- ¿El perejil es bajo en FODMAP?
- ¿El perejil es alto en fibra?
- ¿El perejil contiene potasio?
- ¿El perejil es alto en hierro?
- ¿El perejil es alto en calcio?
- ¿El perejil es alto en vitamina C?
- ¿El perejil es alto en histamina?
- ¿El perejil aumenta el estrógeno?
- ¿El perejil es bueno para la fertilidad?
- ¿El perejil es alto en vitamina K?
- ¿El perejil es apto para dieta keto?
- ¿El perejil es libre de gluten?
- ¿Alternativas al perejil?
¿El perejil es bajo en FODMAP?
Sí, el perejil se considera bajo en FODMAP. Los FODMAP son tipos de carbohidratos que algunas personas tienen dificultad para digerir y pueden provocar síntomas gastrointestinales. El perejil contiene cantidades insignificantes, por lo que es una buena opción para quienes siguen una dieta baja en FODMAP.
¿El perejil es alto en fibra?
El perejil contiene una cantidad moderada de fibra. Una taza de perejil picado aporta alrededor de 2 gramos de fibra dietética. La ingesta diaria recomendada es de 25 g para mujeres y 38 g para hombres, por lo que el perejil contribuye pero no se considera una fuente alta.
¿El perejil contiene potasio?
Sí. El perejil es rico en potasio. Una taza de perejil picado contiene aproximadamente 332 mg de potasio, que contribuye a la ingesta diaria recomendada de 4.700 mg.
¿El perejil es alto en hierro?
El perejil es una buena fuente de hierro. Una taza de perejil picado proporciona alrededor de 3.7 mg de hierro. La ingesta diaria recomendada es de 8 mg para hombres y mujeres posmenopáusicas y 18 mg para mujeres en edad fértil.
¿El perejil es alto en calcio?
El perejil contiene calcio, pero no en cantidades muy altas. Una taza de perejil picado aporta alrededor de 83 mg de calcio. La ingesta diaria recomendada para adultos es de 1.000 mg, por lo que el perejil contribuye de forma modesta.
¿El perejil es alto en vitamina C?
Sí, el perejil es bastante alto en vitamina C. Solo dos cucharadas de perejil fresco pueden proporcionar alrededor del 16% de la ingesta diaria recomendada para mujeres y el 13% para hombres.
¿El perejil es alto en histamina?
No, el perejil no es alto en histamina. De hecho, se considera que baja los niveles de histamina porque contiene bioflavonoides que ayudan a estabilizar los mastocitos, células que liberan histamina.
¿El perejil aumenta el estrógeno?
El perejil contiene apigenina, un compuesto que puede tener efectos similares a los estrógenos. Sin embargo, la cantidad consumida en porciones habituales es probablemente demasiado baja para causar un efecto significativo. Si tiene preocupaciones sobre hormonas, consulte a un profesional de la salud antes de consumir grandes cantidades.
¿El perejil es bueno para la fertilidad?
El perejil es nutritivo y contribuye a la salud general, pero no hay evidencia sólida que demuestre beneficios específicos y directos sobre la fertilidad. Muchos alegatos son anecdóticos más que científicos.
¿El perejil es alto en vitamina K?
Sí, el perejil es muy alto en vitamina K. Media taza de perejil picado contiene alrededor de 492.7 microgramos de vitamina K, más de la mitad de la ingesta diaria recomendada para adultos.
¿El perejil es apto para dieta keto?
Sí, el perejil es compatible con la dieta cetogénica. Contiene aproximadamente 1.2 gramos de carbohidratos por taza, con unos 0.6 g de fibra, resultando en 0.6 g de carbohidratos netos.
¿El perejil es libre de gluten?
Sí, el perejil fresco es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, en productos procesados o preparados conviene revisar la etiqueta por posibles aditivos con gluten.
¿Alternativas al perejil?
Para sustituir el perejil puede usarse cilantro fresco (con un sabor más marcado), perifollo (chervil) que se asemeja mucho al perejil, menta o albahaca para un toque fresco, según la receta. Ajuste cantidades porque los sabores varían.