Repollo rojo
Repollo rojo, crudo
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 305 | Calorías de grasa 10 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 1g | 2% | |
| Grasa saturada 0g | 1% | |
| Grasa monoinsaturada 0.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.7g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 227mg | 10% | |
| Carbohidratos totales 62g | 22% | |
| Fibra dietética 18g | 63% | |
| Azúcar 32g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 12g | 10% | |
| Vitamina C 478mg | 531% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 6.7mg | 37% | |
| Calcio 378mg | 29% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 1.8mg | 103% | |
| Vitamina K 320mcg | 320% | |
| Vitamina E 0.9mg | 6% | |
| Vitamina A 9363IU | 187% | |
| Folato total 151mcg | 38% | |
| Potasio 2039mg | 43% | |
| Magnesio 134mg | 32% | |
| Zinc 1.8mg | 17% | |
| Niacina 3.5mg | 18% | |
| Riboflavina 0.6mg | 45% | |
| Tiamina 0.5mg | 45% | |
| Fósforo 252mg | 20% | |
| Selenio 5mcg | 9% | |
| Manganeso 2mg | 89% | |
| Cobre 0.1mg | 16% | |
| Colina total 143mg | 26% | |
| Ácido pantoténico 1.2mg | 25% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 5.4g | |
|---|---|---|
| Almidón | 0g | |
| Sacarosa | 5g | |
| Glucosa (dextrosa) | 14.6g | |
| Fructosa | 12.4g | |
| Lactosa | 0g | |
| Maltosa | 0g | |
| Agua | 758.4g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1090.7kJ | |
| Galactosa | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 469.8mcg | |
| Caroteno, beta | 5621.3mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 167.8mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 2760.3mcg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 151mcg | |
| Folato (DFE) | 151mcg | |
| Betaína | 0.8mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.3g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.4g | |
| Lisina | 0.4g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.2g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.7g | |
| Histidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.4g | |
| Ácido aspártico | 1.1g | |
| Ácido glutámico | 2.8g | |
| Glicina | 0.3g | |
| Prolina | 0.5g | |
| Serina | 0.5g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Repollo rojo
Índice
¿El repollo rojo es bajo en FODMAP?
Sí, el repollo rojo es bajo en FODMAPs (oligo-, di-, mono-sacáridos y polioles fermentables), sustancias que pueden causar molestias digestivas en algunas personas. Esto lo hace una opción adecuada para quienes siguen una dieta baja en FODMAP.
¿El repollo rojo es alto en carbohidratos?
No, el repollo rojo no es alto en carbohidratos. Una ración de una taza de repollo rojo picado (aprox. 89 g) contiene alrededor de 7 g de carbohidratos, lo que representa solo alrededor del 2.5% de la ingesta diaria recomendada de 300 g.
¿El repollo rojo es alto en fibra?
Sí, el repollo rojo es rico en fibra dietética. Una taza de repollo rojo picado contiene alrededor de 2 g de fibra, lo que representa aproximadamente el 8% de la ingesta diaria recomendada de 25 g.
¿El repollo rojo es alto en potasio?
Aunque el repollo rojo contiene potasio, no se considera un alimento alto en este mineral. Una taza de repollo rojo picado contiene alrededor de 196 mg de potasio, contribuyendo con aproximadamente el 4% de la ingesta diaria recomendada de 4,700 mg.
¿El repollo rojo es alto en hierro?
El repollo rojo contiene una cantidad moderada de hierro. Una taza de repollo rojo crudo aporta alrededor de 0.7 mg de hierro, que es aproximadamente el 4% del valor diario recomendado para hombres adultos.
¿El repollo rojo es alto en histamina?
No, el repollo rojo no se considera alto en histamina y suele ser seguro para personas con dietas bajas en histamina. Sin embargo, la fermentación puede aumentar los niveles de histamina, por lo que el chucrut (sauerkraut) hecho con repollo rojo puede contener más histamina.
¿El repollo rojo contiene vitamina K?
Sí, el repollo rojo es una muy buena fuente de vitamina K. Una taza de repollo rojo crudo contiene alrededor de 67.6 microgramos de vitamina K, que representa una proporción significativa del valor diario recomendado.