Hominy blanco
Hominy, enlatado, blanco
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 80 | ||
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 1g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 1% | |
| Grasa monoinsaturada 0.3g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.4g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 379mg | 16% | |
| Carbohidratos totales 16g | 6% | |
| Fibra dietética 3g | 10% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 2g | 1% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0.7mg | 4% | |
| Calcio 11mg | 1% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.1mg | 0% | |
| Vitamina A 1IU | 0% | |
| Folato total 1mcg | 0% | |
| Potasio 10mg | 0% | |
| Magnesio 18mg | 4% | |
| Zinc 1.2mg | 10% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 1% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 38mg | 3% | |
| Selenio 3mcg | 6% | |
| Manganeso 0.1mg | 3% | |
| Cobre 0mg | 4% | |
| Colina total 3mg | 1% | |
| Ácido pantoténico 0.2mg | 3% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0.9g | |
|---|---|---|
| Agua | 90.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 330.7kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 33mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Ácido aspártico | 0.1g | |
| Ácido glutámico | 0.3g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.2g | |
| Serina | 0.1g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Mote
Índice
¿El hominy blanco es libre de gluten?
Sí, el hominy blanco es libre de gluten. El gluten es una proteína que se encuentra principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, pero no está presente en el maíz ni en los productos derivados del maíz, incluido el hominy.
¿El hominy blanco es bajo en FODMAP?
El hominy blanco no se considera bajo en FODMAPs. Los FODMAPs son un grupo de carbohidratos que pueden causar molestias digestivas en algunas personas, y el maíz en general es moderado a alto en FODMAPs. Sin embargo, el contenido de FODMAP puede variar según el tamaño de la porción y la sensibilidad individual, por lo que se recomienda consultar con un profesional de la salud o con un dietista especializado en la dieta baja en FODMAP.
¿El hominy blanco es compatible con la dieta cetogénica (keto)?
En general, el hominy blanco no se considera apto para la dieta cetogénica. La dieta keto restringe principalmente los carbohidratos, y el hominy, al derivarse del maíz, es relativamente alto en carbohidratos. Una taza de hominy contiene aproximadamente 24 gramos de carbohidratos, lo que supera el total diario de carbohidratos recomendado en una dieta cetogénica estándar (20-50 gramos).
¿El hominy tiene muchos carbohidratos?
Sí, el hominy es relativamente alto en carbohidratos. Una taza de hominy contiene aproximadamente 24 gramos de carbohidratos. Las Guías Alimentarias recomiendan que los carbohidratos representen entre el 45% y el 65% de las calorías diarias. En una dieta de 2000 calorías, esto equivaldría a alrededor de 225 a 325 gramos de carbohidratos diarios, por lo que una porción de hominy aporta aproximadamente entre el 7% y el 10% del valor diario recomendado, según su ingesta calórica.
¿El hominy es una buena fuente de fibra?
Sí, el hominy es una buena fuente de fibra dietética. Una porción de 1 taza de hominy suele contener alrededor de 4 gramos de fibra, lo que equivale aproximadamente al 16% de la ingesta diaria recomendada de 25 gramos para adultos.
¿El hominy es alto en potasio?
El hominy proporciona una cantidad moderada de potasio. Una porción de 1 taza suele contener alrededor de 125 miligramos de potasio. La ingesta diaria recomendada de potasio para adultos es de 4.700 miligramos; por lo tanto, el hominy cubre aproximadamente el 2.7% de su requerimiento diario.
¿El hominy es paleo?
No, el hominy no se considera compatible con la dieta paleo. La dieta paleo excluye los granos y todas las formas de maíz procesado, incluido el hominy. Aunque el maíz es un alimento natural, el proceso para convertirlo en hominy implica remojo y cocción en una solución alcalina (nixtamalización), lo que se considera procesamiento y por tanto no se admite en la dieta paleo.
¿El hominy es vegano?
Sí, el hominy es vegano. Se elabora a partir de maíz, que es un alimento de origen vegetal. Sin embargo, cuando se usa como ingrediente en recetas, conviene comprobar los demás ingredientes para asegurarse de que también sean veganos, ya que algunos platos con hominy pueden incluir lácteos, carne u otros ingredientes no veganos.