Salchicha italiana
Salchicha, italiana, de cerdo, cocida
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 280 | Calorías de grasa 205 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 23g | 29% | |
| Grasa saturada 8g | 42% | |
| Grasa monoinsaturada 14.2g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.9g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 47mg | 16% | |
| Sodio 617mg | 27% | |
| Carbohidratos totales 4g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 16g | 13% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 34IU | 9% | |
| Hierro 1.2mg | 7% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 1.1mcg | 45% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 3mcg | 3% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 13IU | 0% | |
| Folato total 4mcg | 1% | |
| Potasio 252mg | 5% | |
| Magnesio 15mg | 4% | |
| Zinc 2mg | 18% | |
| Niacina 3.5mg | 17% | |
| Riboflavina 0.2mg | 15% | |
| Tiamina 0.5mg | 43% | |
| Fósforo 141mg | 11% | |
| Selenio 18mcg | 33% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 7% | |
| Colina total 65mg | 12% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.8g | |
|---|---|---|
| Agua | 39.1g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1196kJ | |
| Retinol | 8.3mcg | |
| Vitamina A, RAE | 8.3mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 4.1mcg | |
| Folato (DFE) | 4.1mcg | |
| Betaína | 3.5mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.7g | |
| Isoleucina | 0.6g | |
| Leucina | 1.1g | |
| Lisina | 1.3g | |
| Metionina | 0.4g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.6g | |
| Tirosina | 0.5g | |
| Valina | 0.7g | |
| Arginina | 1g | |
| Histidina | 0.5g | |
| Alanina | 0.9g | |
| Ácido aspártico | 1.4g | |
| Ácido glutámico | 2.3g | |
| Glicina | 1g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.6g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0mg | |
Preguntas frecuentes sobre Salchicha italiana
Índice
¿La salchicha italiana es libre de gluten?
Generalmente, la salchicha italiana es libre de gluten ya que sus ingredientes principales son cerdo, especias, agua y sal, que por naturaleza no contienen gluten. Sin embargo, algunas versiones procesadas o preenvasadas pueden usar rellenos o aglutinantes que contengan gluten. Siempre se recomienda revisar la etiqueta si eres estrictamente intolerante al gluten.
¿La salchicha italiana es alta en colesterol?
Sí, la salchicha italiana es alta en colesterol. Un trozo típico (aprox. 75 g) contiene alrededor de 60 mg de colesterol. En contexto, se recomienda consumir menos de 300 mg de colesterol al día (o menos de 200 mg si tienes alto riesgo cardiovascular). Si te preocupa el colesterol, lo mejor es limitar el consumo de salchichas italianas.
¿La salchicha italiana es alta en proteína?
Sí, la salchicha italiana es alta en proteína. Un enlace típico de 75 g aporta aproximadamente 12 g de proteína. La ingesta diaria recomendada es de alrededor de 50 g para un adulto promedio, por lo que una porción aporta una cantidad significativa.
¿La salchicha italiana es alta en sodio?
Sí, la salchicha italiana suele ser alta en sodio. Un solo trozo puede contener alrededor de 825 mg de sodio, que representa aproximadamente el 36% del límite diario recomendado de 2,300 mg para un adulto sano. El contenido exacto puede variar según la marca y preparación.
¿La salchicha italiana es baja en FODMAP?
Aunque puede variar según la marca, en general no se considera una comida baja en FODMAP. Los FODMAPs suelen encontrarse en ingredientes como el ajo y la cebolla, que son comunes en la salchicha italiana y pueden desencadenar síntomas digestivos en personas sensibles.
¿La salchicha italiana es halal?
Tradicionalmente, la salchicha italiana se hace con cerdo, que no es halal. No obstante, existen fabricantes que producen salchichas italianas halal elaboradas con pollo, res o cordero halal. Si buscas alimentos halal, verifica la certificación o consulta al fabricante.