Salchicha de desayuno
Salchicha, italiana, cerdo, cocida
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 280 | Calorías de grasa 205 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 23g | 29% | |
| Grasa saturada 8g | 42% | |
| Grasa monoinsaturada 14.2g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.9g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 47mg | 16% | |
| Sodio 617mg | 27% | |
| Carbohidratos totales 4g | 1% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 16g | 13% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 34IU | 9% | |
| Hierro 1.2mg | 7% | |
| Calcio 17mg | 1% | |
| Vitamina B-12 1.1mcg | 45% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 3mcg | 3% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 13IU | 0% | |
| Folato total 4mcg | 1% | |
| Potasio 252mg | 5% | |
| Magnesio 15mg | 4% | |
| Zinc 2mg | 18% | |
| Niacina 3.5mg | 17% | |
| Riboflavina 0.2mg | 15% | |
| Tiamina 0.5mg | 43% | |
| Fósforo 141mg | 11% | |
| Selenio 18mcg | 33% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0.1mg | 7% | |
| Colina total 65mg | 12% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.8g | |
|---|---|---|
| Agua | 39.1g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 1196kJ | |
| Retinol | 8.3mcg | |
| Vitamina A, RAE | 8.3mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 4.1mcg | |
| Folato (DFE) | 4.1mcg | |
| Betaína | 3.5mg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.7g | |
| Isoleucina | 0.6g | |
| Leucina | 1.1g | |
| Lisina | 1.3g | |
| Metionina | 0.4g | |
| Cistina | 0.2g | |
| Fenilalanina | 0.6g | |
| Tirosina | 0.5g | |
| Valina | 0.7g | |
| Arginina | 1g | |
| Histidina | 0.5g | |
| Alanina | 0.9g | |
| Ácido aspártico | 1.4g | |
| Ácido glutámico | 2.3g | |
| Glicina | 1g | |
| Prolina | 0.8g | |
| Serina | 0.6g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0mg | |
Preguntas frecuentes sobre Salchicha de desayuno
Índice
¿La salchicha de desayuno es sin gluten?
La mayoría de las salchichas de desayuno son sin gluten, ya que el componente principal suele ser carne, que no contiene gluten. Sin embargo, algunas marcas pueden añadir rellenos o condimentos que contienen gluten. Por ejemplo, la Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage es sin gluten. Siempre es recomendable leer la etiqueta del producto o contactar al fabricante si sigues una dieta estricta sin gluten.
¿La salchicha de desayuno es baja en FODMAP?
Los FODMAP son tipos de carbohidratos que pueden causar problemas digestivos en algunas personas. Las carnes en sí son naturalmente bajas en FODMAP, pero los aditivos, rellenos y condimentos usados en algunas salchichas pueden introducirlos. Al igual que con el gluten, si una salchicha contiene cebolla, ajo o trigo (como relleno), no sería baja en FODMAP. Lo mejor es revisar la etiqueta o contactar al fabricante si sigues una dieta baja en FODMAP.
¿Las salchichas de desayuno son keto?
La mayoría de las salchichas de desayuno se consideran aptas para la dieta cetogénica, ya que son ricas en grasas y proteínas y bajas en carbohidratos. Una porción típica de dos piezas contiene alrededor de 170 calorías, 15 g de grasa, 10 g de proteína y aproximadamente 1-2 g de carbohidratos, lo que encaja con la proporción macronutricional de la dieta cetogénica. Ten cuidado con las salchichas con sabor a arce o que contienen azúcar, ya que estas tendrán más carbohidratos. En cualquier caso, es importante equilibrar la ingesta nutricional y no exceder la proporción de grasas recomendada para la dieta cetogénica.
¿La salchicha de desayuno es paleo?
Sí, la salchicha de desayuno puede ser compatible con la dieta paleo, pero depende de los ingredientes. La dieta paleo favorece alimentos como carnes magras, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas. Las salchichas comerciales pueden incluir azúcares, cereales y conservantes que no están permitidos en paleo. Sin embargo, muchas marcas y recetas caseras usan ingredientes como cerdo molido, hierbas y especias solamente, que sí son aceptables en paleo.
¿Cuáles son algunas alternativas a la salchicha de desayuno?
Si buscas alternativas más saludables o específicas para ciertas dietas, considera: salchichas de pavo o pollo, que suelen tener menos grasa y calorías; salchichas vegetales, aptas para dietas veganas o vegetarianas; o preparar tus propias hamburguesas/pattys con carne magra como pollo o pavo y tus propias especias.
¿La salchicha de desayuno es Whole30?
Al igual que con paleo, si la salchicha de desayuno cumple con las reglas de Whole30 (sin azúcares añadidos, granos, lácteos, alcohol, legumbres ni ciertos aditivos), puede ser compatible. Muchas salchichas comerciales contienen azúcares o potenciadores de sabor que no cumplen con Whole30. Existen marcas y recetas caseras que sí son compatibles, pero revisa siempre la lista de ingredientes.