Aceite de soja
Aceite, soja, para ensalada o cocina
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 120 | Calorías de grasa 125 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14g | 17% | |
| Grasa saturada 2g | 11% | |
| Grasa monoinsaturada 3.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 7.9g | ||
| Omega-3 0.9g | 58% | |
| Omega-6 6.9g | ||
| Grasas trans 0.1g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 0mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 0mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 25mcg | 25% | |
| Vitamina E 1.1mg | 7% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 0mg | 0% | |
| Magnesio 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 0mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 0% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0g | |
|---|---|---|
| Agua | 0g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 503.1kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Tocoferol, beta | 0.1mg | |
| Tocoferol, gamma | 8.7mg | |
| Tocoferol, delta | 2.9mg | |
| Tocotrienol, alfa | 0mg | |
| Tocotrienol, beta | 0mg | |
| Tocotrienol, gamma | 0mg | |
| Delta-tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinona-4 | 0mcg | |
| Dihidrofiloquinona | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Betaína | 0mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Estigmasterol | 8mg | |
| Campesterol | 8.4mg | |
| Beta-sitosterol | 23.4mg | |
| Ácido linoleico | 6.9g | |
| Ácido gamma-linolénico | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácidos grasos totales trans-polienoicos | 0.1g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0.9g | |
Preguntas frecuentes sobre Aceite de soja
Índice
¿El aceite de soja es libre de gluten?
Sí, el aceite de soja es libre de gluten. El gluten es una proteína presente en ciertos cereales y no está en el aceite extraído de la soja.
¿El aceite de soja es bajo en FODMAP?
Sí, el aceite de soja debería ser bajo en FODMAPs porque los componentes FODMAP son carbohidratos y el aceite está compuesto únicamente por grasas.
¿El aceite de soja contiene proteína?
No, el aceite de soja no contiene proteína. Aunque la soja es una buena fuente de proteína, el proceso de extracción del aceite elimina prácticamente las proteínas.
¿El aceite de soja es alto en colesterol?
No, el aceite de soja no contiene colesterol. El colesterol se encuentra en productos animales; los aceites vegetales no lo contienen.
¿El aceite de soja es alto en grasas saturadas?
El aceite de soja contiene algo de grasa saturada, pero no es especialmente alto en comparación con otras grasas. Una cucharada contiene aproximadamente 2 g de grasa saturada.
¿El aceite de soja contiene estrógeno?
Las semillas de soja contienen isoflavonas que actúan como compuestos similares al estrógeno, pero durante el proceso de refinado del aceite la mayoría de estas isoflavonas se eliminan. Por tanto, el aceite de soja contiene cantidades despreciables de compuestos tipo estrógeno.
¿El aceite de soja disminuye la testosterona?
Algunos estudios sugieren que dietas ricas en soja podrían influir en los niveles hormonales, pero esos estudios se refieren más a alimentos de soja enteros o a suplementos de isoflavonas. Dado que el proceso de refinado del aceite elimina la mayoría de las isoflavonas, es poco probable que el consumo típico de aceite de soja en cantidades normales afecte de forma significativa la testosterona.