Aceite de cártamo
Aceite, cártamo, para ensalada o cocina, alto oleico (principal aceite comercial de cártamo)
Información nutricional y macros
Porción (13.6g)
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 120 | Calorías de grasa 125 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14g | 17% | |
| Grasa saturada 1g | 5% | |
| Grasa monoinsaturada 10.2g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 1.7g | ||
| Omega-3 0g | 1% | |
| Omega-6 1.7g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 0mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 0mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 1mcg | 1% | |
| Vitamina E 4.6mg | 31% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 0mg | 0% | |
| Magnesio 0mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 0mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 0% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
Por 1 cucharada (13.6 g)
| Ceniza | 0g | |
|---|---|---|
| Agua | 0g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 503.1kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0mcg | |
| Folato (DFE) | 0mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 60.4mg | |
| Ácido linoleico | 1.7g | |
| Ácidos grasos totales trans-monoenoicos | 0g | |
| Ácido alfa-linolénico (ALA) | 0g | |
Fuente: Base de datos de nutrientes USDA.
Valor diario de proteína basado en ISSN Position Stand para una persona que pesa ~150 lb.
Preguntas frecuentes sobre Aceite de cártamo
¿El aceite de cártamo es alto en omega-6?
Sí, el aceite de cártamo contiene una cantidad elevada de ácidos grasos omega-6. Una cucharada contiene aproximadamente 10 g de omega-6.
¿El aceite de cártamo es bajo en FODMAP?
Sí, el aceite de cártamo es considerado bajo en FODMAP, ya que los FODMAP son carbohidratos y el aceite está compuesto de grasas.
¿El aceite de cártamo es libre de gluten?
Sí, el aceite de cártamo es libre de gluten. Al ser un aceite vegetal, no contiene la proteína del gluten, aunque quienes son muy sensibles deberían verificar certificaciones para evitar contaminación cruzada.