Hummus
Hummus, comercial
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 110 | Calorías de grasa 55 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6g | 8% | |
| Grasa saturada 1g | 4% | |
| Grasa monoinsaturada 2.5g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 2.2g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 233mg | 10% | |
| Carbohidratos totales 9g | 3% | |
| Fibra dietética 4g | 13% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 5g | 4% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 1.5mg | 8% | |
| Calcio 23mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 18IU | 0% | |
| Folato total 51mcg | 13% | |
| Potasio 140mg | 3% | |
| Magnesio 44mg | 10% | |
| Zinc 1.1mg | 10% | |
| Niacina 0.4mg | 2% | |
| Riboflavina 0mg | 3% | |
| Tiamina 0.1mg | 9% | |
| Fósforo 108mg | 9% | |
| Selenio 2mcg | 3% | |
| Manganeso 0.5mg | 21% | |
| Cobre 0.3mg | 36% | |
| Colina total 0mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0.1mg | 2% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1g | |
|---|---|---|
| Agua | 41g | |
| Energía | 427.4kJ | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 51mcg | |
| Folato (DFE) | 51mcg | |
Preguntas frecuentes sobre Hummus
¿Se puede comer hummus en la dieta Atkins?
En la dieta Atkins, los carbohidratos se controlan estrictamente, especialmente en las etapas iniciales. Una porción típica de hummus (≈2 cucharadas) contiene alrededor de 3 g de carbohidratos netos. Dado que la ingesta neta diaria en Atkins varía según la fase (≈20–100 g), el hummus puede incorporarse en fases posteriores y con moderación. En las etapas iniciales conviene limitarlo para no exceder la cuota de carbohidratos.
¿Cuáles son algunas alternativas al hummus?
Existen alternativas sabrosas al hummus según tus necesidades dietéticas:
1. Guacamole: hecho de aguacate, rico en grasas saludables y fibra.
2. Dip de yogur griego: alto en proteína; una taza de yogur griego bajo en grasa aporta ≈17 g de proteína.
3. Baba ganoush: puré de berenjena asada, con buena cantidad de fibra.
4. Pesto: hecho con albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva; rico en vitamina K y grasas saludables.
5. Salsa (salsa fresca): hecha con tomates, cebolla, pimientos y hierbas; baja en calorías y buena fuente de vitamina C.
El perfil nutricional varía según receta y porción, así que ajusta según tus necesidades.