Harina de trigo sarraceno
Harina de trigo sarraceno, grano entero
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 215 | Calorías de grasa 20 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 2g | 2% | |
| Grasa saturada 0g | 2% | |
| Grasa monoinsaturada 0.6g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.6g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 7mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 42g | 15% | |
| Fibra dietética 6g | 21% | |
| Azúcar 2g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 8g | 6% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 2.4mg | 14% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 21% | |
| Vitamina K 4mcg | 4% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 32mcg | 8% | |
| Potasio 346mg | 7% | |
| Magnesio 151mg | 36% | |
| Zinc 1.9mg | 17% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.1mg | 9% | |
| Tiamina 0.3mg | 21% | |
| Fósforo 202mg | 16% | |
| Selenio 3mcg | 6% | |
| Manganeso 1.2mg | 53% | |
| Cobre 0.3mg | 34% | |
| Colina total 33mg | 6% | |
| Ácido pantoténico 0.3mg | 5% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 1.5g | |
|---|---|---|
| Sacarosa | 1g | |
| Agua | 6.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 841.2kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 132mcg | |
| Tocoferol, gamma | 4.3mg | |
| Tocoferol, delta | 0.3mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 32.4mcg | |
| Folato (DFE) | 32.4mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.3g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.5g | |
| Lisina | 0.4g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Histidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.4g | |
| Ácido aspártico | 0.6g | |
| Ácido glutámico | 1.2g | |
| Glicina | 0.6g | |
| Prolina | 0.3g | |
| Serina | 0.4g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
Preguntas frecuentes sobre Harina de trigo sarraceno
¿La harina de trigo sarraceno es sin gluten?
Sí, la harina de trigo sarraceno es naturalmente sin gluten. No obstante, puede contaminarse con gluten si se procesa en instalaciones que también manejan trigo. Busque la etiqueta "sin gluten" si tiene sensibilidad severa.
¿La harina de trigo sarraceno es alta en carbohidratos?
Sí, la harina de trigo sarraceno tiene un contenido relativamente alto de carbohidratos; una taza puede aportar alrededor de 82 g de carbohidratos.
¿Qué alternativas hay a la harina de trigo sarraceno?
Alternativas incluyen harina de almendra y harina de coco (sin gluten y bajas en carbohidratos), o harinas con gluten como harina de trigo integral u avena si no se necesita opción sin gluten.
¿La harina de trigo sarraceno es baja en FODMAP?
Sí, el trigo sarraceno se considera bajo en FODMAP y suele tolerarse bien, aunque la tolerancia individual puede variar.