Jengibre fresco
Raíz de jengibre, cruda
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 0 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 0% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 0mg | 0% | |
| Carbohidratos totales 0g | 0% | |
| Fibra dietética 0g | 0% | |
| Azúcar 0g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 0g | 0% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 0mg | 0% | |
| Calcio 0mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0mg | 0% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato total 0mcg | 0% | |
| Potasio 8mg | 0% | |
| Magnesio 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacina 0mg | 0% | |
| Riboflavina 0mg | 0% | |
| Tiamina 0mg | 0% | |
| Fósforo 1mg | 0% | |
| Selenio 0mcg | 0% | |
| Manganeso 0mg | 0% | |
| Cobre 0mg | 1% | |
| Colina total 1mg | 0% | |
| Ácido pantoténico 0mg | 0% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 0g | |
|---|---|---|
| Agua | 1.6g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 6.7kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Caroteno, beta | 0mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 0.2mcg | |
| Folato (DFE) | 0.2mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0g | |
| Isoleucina | 0g | |
| Leucina | 0g | |
| Lisina | 0g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0g | |
| Tirosina | 0g | |
| Valina | 0g | |
| Arginina | 0g | |
| Histidina | 0g | |
| Alanina | 0g | |
| Ácido aspártico | 0g | |
| Ácido glutámico | 0g | |
| Glicina | 0g | |
| Prolina | 0g | |
| Serina | 0g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 0.3mg | |
Preguntas frecuentes sobre Jengibre
Índice
- ¿El jengibre es bajo en FODMAP?
- ¿El jengibre es libre de gluten?
- ¿El jengibre es keto?
- ¿El jengibre es bajo en histamina?
- ¿El jengibre aumenta la testosterona?
- ¿El jengibre es alto en carbohidratos?
- ¿El jengibre contiene azúcar?
- ¿El jengibre es alto en fibra?
- ¿El jengibre contiene potasio?
- ¿El jengibre contiene sodio?
- ¿El jengibre contiene hierro?
- ¿El jengibre contiene vitamina C?
- ¿El jengibre es fuente de zinc?
- ¿El jengibre es alto en antioxidantes?
- ¿El jengibre contiene lectinas?
- ¿El jengibre es alto en oxalatos?
- ¿El jengibre contiene ácido?
- ¿El jengibre contiene estrógenos?
- ¿El jengibre contiene vitamina K?
- ¿El jengibre es alto en níquel?
- ¿El jengibre es paleo?
- ¿El jengibre aumenta la libido?
- ¿El jengibre reduce el cortisol?
- ¿El jengibre contiene proteína?
- ¿El jengibre contiene magnesio?
- ¿El jengibre es alto en arginina?
- ¿El jengibre es halal?
- ¿El jengibre es bueno para la fertilidad?
- ¿Qué alternativas hay al jengibre?
¿El jengibre es bajo en FODMAP?
Sí, el jengibre es bajo en FODMAP. Se recomienda que quienes siguen una dieta baja en FODMAP consuman no más de 1 g de jengibre fresco por ración.
¿El jengibre es libre de gluten?
Sí, la raíz de jengibre fresca es naturalmente libre de gluten.
¿El jengibre es keto?
Sí, el jengibre es apto para la dieta cetogénica; es bajo en carbohidratos (≈1.3 g por cucharadita).
¿El jengibre es bajo en histamina?
Sí, el jengibre se considera bajo en histamina y a menudo se recomienda en dietas bajas en histamina.
¿El jengibre aumenta la testosterona?
Hay evidencia preliminar (por ejemplo, estudios en animales) que sugiere que el jengibre podría elevar la testosterona, pero se necesitan más estudios en humanos para confirmar este efecto.
¿El jengibre es alto en carbohidratos?
No, no es alto en carbohidratos: ≈3.57 g por onza.
¿El jengibre contiene azúcar?
Sí, pero en cantidades pequeñas: ≈0.3 g por onza.
¿El jengibre es alto en fibra?
Aporta algo de fibra: ≈0.4 g por onza.
¿El jengibre contiene potasio?
Sí, contiene potasio: ≈46 mg por onza.
¿El jengibre contiene sodio?
Contiene muy poco sodio: ≈5 mg por onza.
¿El jengibre contiene hierro?
Sí, en pequeña cantidad: ≈0.6 mg por 100 g.
¿El jengibre contiene vitamina C?
Sí, aporta vitamina C: ≈5 mg por 100 g.
¿El jengibre es fuente de zinc?
Contiene algo de zinc, pero no en cantidades significativas: ≈0.34 mg por 100 g.
¿El jengibre es alto en antioxidantes?
Sí, el jengibre es reconocido por sus compuestos antioxidantes como gingeroles y shogaoles.
¿El jengibre contiene lectinas?
No hay evidencia clara de que el jengibre crudo contenga lectinas en cantidades significativas.
¿El jengibre es alto en oxalatos?
No, el jengibre fresco no es alto en oxalatos.
¿El jengibre contiene ácido?
Sí, contiene compuestos fenólicos ácidos como el gingerol, pero no afectan de forma adversa el pH corporal.
¿El jengibre contiene estrógenos?
No, el jengibre no contiene estrógenos; aunque algunos estudios sugieren efectos hormonales indirectos.
¿El jengibre contiene vitamina K?
Contiene una pequeña cantidad de vitamina K: ≈0.1 µg por g de jengibre fresco.
¿El jengibre es alto en níquel?
No, su contenido de níquel es muy bajo (generalmente <0.01 mg por 100 g).
¿El jengibre es paleo?
Sí, el jengibre es compatible con la dieta paleo.
¿El jengibre aumenta la libido?
Existe evidencia anecdótica y tradicional, pero la evidencia científica es limitada.
¿El jengibre reduce el cortisol?
Algunos estudios indican que extractos de jengibre pueden disminuir el cortisol salival; se necesita más investigación para recomendaciones clínicas.
¿El jengibre contiene proteína?
Contiene algo de proteína: ≈1.82 g por 100 g.
¿El jengibre contiene magnesio?
Sí, ≈43 mg por 100 g.
¿El jengibre es alto en arginina?
No, no es una fuente significativa de arginina.
¿El jengibre es halal?
Sí, el jengibre fresco es generalmente considerado halal.
¿El jengibre es bueno para la fertilidad?
Puede ofrecer beneficios antiinflamatorios y de flujo sanguíneo que apoyan la salud reproductiva, pero no es un tratamiento único para problemas de fertilidad.
¿Qué alternativas hay al jengibre?
Especias como nuez moscada, macis o jengibre cristalizado/polvo pueden usarse como sustitutos, ajustando proporciones porque son más concentrados.