¿El arroz integral es libre de gluten?

Sí, el arroz integral es naturalmente libre de gluten. El gluten es una proteína presente en ciertos granos como el trigo, la cebada y el centeno, y el arroz no pertenece a ese grupo.

¿El arroz integral es apto para la dieta cetogénica?

No, el arroz integral no se suele incluir en una dieta cetogénica, que es muy baja en carbohidratos. Media taza de arroz integral crudo contiene aproximadamente 72 gramos de carbohidratos, una cantidad alta para una dieta keto cuyo límite diario suele estar entre 20 y 50 gramos.

¿El arroz integral es bajo en FODMAP?

Depende del tamaño de la porción. El arroz integral se considera bajo en FODMAP a una porción de 1 taza (cocida). Sin embargo, al aumentar la porción a 1.5 tazas (cocida), puede volverse moderado en FODMAPs debido a su contenido de fructanos.

¿El arroz integral es paleo?

No, el arroz integral no es paleo. La dieta paleo excluye granos, y el arroz es un cereal.

¿El arroz integral es alto en fibra?

Sí, el arroz integral es una buena fuente de fibra dietética. Una taza de arroz integral contiene aproximadamente 3 gramos de fibra, lo que equivale a alrededor del 12% de la recomendación diaria, aunque los requerimientos varían por sexo y edad.

¿El arroz integral contiene proteína?

Sí, el arroz integral contiene proteína; una taza aporta alrededor de 7 gramos.

¿El arroz integral contiene carbohidratos?

Sí, el arroz integral contiene carbohidratos. Una taza suele aportar aproximadamente 72 gramos de carbohidratos.

¿El arroz integral contiene grasa?

Sí, contiene algo de grasa, aunque en poca cantidad: alrededor de 3 gramos por taza.

¿El arroz integral contiene azúcar?

No, el arroz integral no contiene azúcares añadidos; tiene carbohidratos naturalmente presentes.

¿El arroz integral es alto en colesterol?

No, el arroz integral no contiene colesterol, ya que proviene de un alimento de origen vegetal.

¿El arroz integral contiene potasio?

Sí, el arroz integral contiene potasio; media taza aporta aproximadamente 255 mg, lo que contribuye al 5% del valor diario recomendado.

¿El arroz integral es bajo en sodio?

Sí, el arroz integral es bajo en sodio; una porción de 0.5 taza cocida contiene alrededor de 4 mg de sodio.

¿El arroz integral contiene hierro?

Sí, aporta hierro; media taza cocida ofrece alrededor de 1.7 mg de hierro.

¿El arroz integral contiene lectinas?

Sí, el arroz integral contiene cierta cantidad de lectinas, como ocurre con muchos alimentos vegetales. La cocción a altas temperaturas puede reducirlas.

¿El arroz integral es alto en oxalatos?

El arroz integral contiene una cantidad moderada de oxalatos, pero no se considera un alimento alto en oxalato. Las cifras pueden variar; consulte a su proveedor de salud si sigue una dieta baja en oxalatos.

¿El arroz integral es alto en ácido urémico?

No, el arroz integral no es alto en ácido urémico y no contiene ácido urémico en sí.

¿El arroz integral es alto en histamina?

No, generalmente no es alto en histamina.

¿El arroz integral es alto en arginina?

No, no es especialmente alto en arginina; una taza aporta alrededor de 0.5 g.

¿El arroz integral es alto en fósforo?

Sí, el arroz integral es relativamente alto en fósforo; una taza contiene alrededor de 251 mg, cerca del 20% del valor diario recomendado.

¿El arroz integral es alto en purinas?

Contiene purinas, pero no se considera alto en purinas en comparación con fuentes animales.

¿El arroz integral es compatible con Whole30?

No, el arroz integral no está permitido en Whole30, que excluye todos los granos.

¿Se puede comer arroz integral en la dieta mediterránea?

Sí, el arroz integral se ajusta bien a la dieta mediterránea, que favorece granos integrales.

¿El arroz integral es vegano?

Sí, el arroz integral es vegano.

¿El arroz integral es alto en calcio?

No, no es una fuente alta de calcio; una ración aporta alrededor de 31 mg.

¿Qué alternativas hay al arroz integral?

Algunas alternativas nutritivas incluyen quinoa, couscous, cebada, farro y alforfón (buckwheat).