Remolachas, crudas
Remolachas, crudas
Información nutricional y macros
| Cantidad por porción | ||
|---|---|---|
| Calorías 115 | Calorías de grasa 0 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0g | 1% | |
| Grasa saturada 0g | 0% | |
| Grasa monoinsaturada 0.1g | ||
| Grasa poliinsaturada (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3 0g | 0% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grasas trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 192mg | 8% | |
| Carbohidratos totales 24g | 9% | |
| Fibra dietética 7g | 25% | |
| Azúcar 17g | ||
| Alcohol 0g | ||
| Proteína 4g | 3% | |
| Vitamina C 12mg | 13% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Hierro 2mg | 11% | |
| Calcio 39mg | 3% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 10% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.1mg | 1% | |
| Vitamina A 81IU | 2% | |
| Folato total 268mcg | 67% | |
| Potasio 800mg | 17% | |
| Magnesio 57mg | 13% | |
| Zinc 0.9mg | 8% | |
| Niacina 0.8mg | 4% | |
| Riboflavina 0.1mg | 8% | |
| Tiamina 0.1mg | 6% | |
| Fósforo 98mg | 8% | |
| Selenio 2mcg | 3% | |
| Manganeso 0.8mg | 35% | |
| Cobre 0.2mg | 21% | |
| Colina total 15mg | 3% | |
| Ácido pantoténico 0.4mg | 8% | |
* Los Porcentajes de Valores Diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas:
Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Otros nutrientes
| Ceniza | 2.7g | |
|---|---|---|
| Agua | 215.4g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energía | 442.8kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 4.9mcg | |
| Caroteno, beta | 49.2mcg | |
| Caroteno, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 0mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato alimentario | 268.1mcg | |
| Folato (DFE) | 268.1mcg | |
| Betaína | 316.6mg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.1g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutámico | 1.1g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Vitamina E añadida | 0mg | |
| Vitamina B-12 añadida | 0mcg | |
| DHA (ácido docosahexaenoico) | 0g | |
| EPA (ácido eicosapentaenoico) | 0g | |
| Fitosteroles | 61.5mg | |
Preguntas frecuentes sobre Remolachas
Índice
- ¿Las remolachas son keto?
- ¿Las remolachas son bajas en FODMAP?
- ¿Las remolachas son ricas en hierro?
- ¿Las remolachas son ricas en potasio?
- ¿Las remolachas son altas en histamina?
- ¿Las remolachas son altas en azúcar?
- ¿Las remolachas son paleo?
- ¿Las remolachas son altas en carbohidratos?
- ¿Las remolachas son altas en fibra?
- ¿Las remolachas son buena fuente de proteína?
- ¿Las remolachas contienen colesterol?
- ¿Las remolachas son ricas en folato?
- ¿Las remolachas son altas en sodio?
- ¿Las remolachas son altas en antioxidantes?
- ¿Las remolachas son altas en calcio?
- ¿Las remolachas son altas en magnesio?
- ¿Las remolachas son altas en zinc?
- ¿Las remolachas son altas en beta-caroteno?
- ¿Las remolachas son fuente de vitamina C?
- ¿Las remolachas son altas en lectinas?
- ¿Las remolachas son altas en oxalatos?
- ¿Las remolachas son ácidas?
- ¿Las remolachas contienen ácido úrico?
- ¿Las remolachas tienen arginina?
- ¿Las remolachas son altas en fósforo?
- ¿Las remolachas contienen estrógenos?
- ¿Las remolachas son veganas?
- ¿Qué alternativas hay a las remolachas?
- ¿Las remolachas aumentan la testosterona?
- ¿Las remolachas contienen vitamina K?
- ¿Las remolachas aumentan la libido?
- ¿Las remolachas son libres de gluten?
- ¿Las remolachas son buenas para la fertilidad?
- ¿Las remolachas son altas en purinas?
¿Las remolachas son keto?
Las remolachas no se consideran amigables con la dieta cetogénica porque son relativamente altas en carbohidratos. Una remolacha mediana (aprox. 82 g) contiene alrededor de 9.6 g de carbohidratos. En una dieta cetogénica estándar se recomienda consumir no más de 20-50 g de carbohidratos netos al día, por lo que las remolachas pueden ocupar una parte significativa de ese límite.
¿Las remolachas son bajas en FODMAP?
No, las remolachas no son bajas en FODMAP. Contienen cantidades altas de fructanos, azúcares que pueden causar molestias digestivas en personas sensibles a FODMAPs.
¿Las remolachas son ricas en hierro?
Las remolachas no son particularmente ricas en hierro. Una remolacha mediana (≈82 g) contiene aproximadamente 0.7 mg de hierro. La ingesta recomendada varía según edad y sexo, por lo que las remolachas aportan una contribución modesta.
¿Las remolachas son ricas en potasio?
Sí, las remolachas son una buena fuente de potasio. Una remolacha mediana contiene alrededor de 325 mg de potasio, que equivale a cerca del 7% de la ingesta diaria recomendada de 4.700 mg.
¿Las remolachas son altas en histamina?
No, las remolachas crudas no contienen histamina. La histamina suele hallarse en alimentos fermentados, quesos curados, alcohol y ciertos pescados.
¿Las remolachas son altas en azúcar?
Sí, las remolachas contienen una cantidad moderada de azúcar. Una taza de remolachas crudas (≈136 g) aporta alrededor de 9.2 g de azúcar. Estas son azúcares naturales, no añadidas.
¿Las remolachas son paleo?
Sí, las remolachas se consideran paleo. Son vegetales enteros y encajan en la filosofía del consumo de alimentos no procesados.
¿Las remolachas son altas en carbohidratos?
Las remolachas tienen una cantidad moderada de carbohidratos. Una taza de remolachas crudas contiene alrededor de 13 g de carbohidratos.
¿Las remolachas son altas en fibra?
Sí, las remolachas son ricas en fibra. Una taza (≈136 g) de remolachas crudas contiene aproximadamente 3.4 g de fibra.
¿Las remolachas son buena fuente de proteína?
Las remolachas contienen una pequeña cantidad de proteína: 1.6 g por taza (≈136 g), por lo que no son una fuente proteica significativa.
¿Las remolachas contienen colesterol?
No, las remolachas no contienen colesterol, al ser un alimento vegetal.
¿Las remolachas son ricas en folato?
Sí, las remolachas son una excelente fuente de folato. Una taza de remolachas crudas aporta alrededor de 148 µg de folato, que equivale aproximadamente al 37% de la ingesta diaria recomendada de 400 µg para adultos.
¿Las remolachas son altas en sodio?
No, las remolachas son relativamente bajas en sodio. Una taza de remolachas crudas contiene alrededor de 106 mg de sodio.
¿Las remolachas son altas en antioxidantes?
Sí, las remolachas son una gran fuente de antioxidantes, incluyendo betalainas, que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
¿Las remolachas son altas en calcio?
No, las remolachas no son una fuente importante de calcio. Una taza de remolachas crudas tiene aproximadamente 21.8 mg de calcio.
¿Las remolachas son altas en magnesio?
Las remolachas contienen una cantidad moderada de magnesio: ≈31.3 mg por taza (≈136 g).
¿Las remolachas son altas en zinc?
No, las remolachas no son una fuente destacada de zinc. 100 g de remolacha cruda contienen alrededor de 0.35 mg de zinc.
¿Las remolachas son altas en beta-caroteno?
No, las remolachas no son particularmente ricas en beta-caroteno; un 100 g contiene sólo unos pocos microgramos.
¿Las remolachas son fuente de vitamina C?
Sí, contienen vitamina C en cantidades moderadas: ≈4.9 mg por 100 g.
¿Las remolachas son altas en lectinas?
No, las remolachas no son conocidas por ser altas en lectinas; estos compuestos son más comunes en legumbres y granos.
¿Las remolachas son altas en oxalatos?
Sí, las remolachas son altas en oxalatos. Media taza de remolacha cruda en rodajas contiene aproximadamente 75 mg de oxalatos.
¿Las remolachas son ácidas?
Sí, las remolachas contienen ácido y su pH se sitúa en un rango medio (≈5.3–6.6), por lo que no se clasificarían como alimentos muy ácidos.
¿Las remolachas contienen ácido úrico?
No, las remolachas no contienen ácido úrico. El ácido úrico se produce en el cuerpo al degradar purinas; las remolachas no contribuyen con ácido úrico directamente.
¿Las remolachas tienen arginina?
Las remolachas contienen arginina en cantidades moderadas. Una taza aporta alrededor de 85.5 mg de arginina.
¿Las remolachas son altas en fósforo?
Las remolachas contienen una cantidad moderada de fósforo: una taza (≈136 g) aporta alrededor de 54 mg.
¿Las remolachas contienen estrógenos?
No, las remolachas no contienen estrógenos. Pueden ayudar al equilibrio hormonal indirectamente por su contenido de fibra, pero no aportan estrógeno.
¿Las remolachas son veganas?
Sí, las remolachas son veganas.
¿Qué alternativas hay a las remolachas?
Alternativas pueden incluir zanahorias, nabos o rábanos; para el sabor terroso también se puede usar champiñones o batata morada.
¿Las remolachas aumentan la testosterona?
No hay evidencia directa de que las remolachas aumenten la testosterona. Contienen nitratos que mejoran el flujo sanguíneo, lo que podría influir indirectamente en factores relacionados con la testosterona.
¿Las remolachas contienen vitamina K?
Sí, las remolachas contienen vitamina K en pequeñas cantidades (≈0.2 µg por 100 g).
¿Las remolachas aumentan la libido?
Aunque tradicionalmente se les considera afrodisíacas por su contenido de nitratos, la evidencia científica es anecdótica y no concluyente.
¿Las remolachas son libres de gluten?
Sí, las remolachas crudas son naturalmente libres de gluten, aunque pueden contaminarse durante la preparación o procesado.
¿Las remolachas son buenas para la fertilidad?
Las remolachas son útiles por su alto contenido en folato, que ayuda la salud reproductiva; una porción grande aporta una fracción significativa del folato diario recomendado.
¿Las remolachas son altas en purinas?
Las remolachas contienen una cantidad moderada de purinas: aproximadamente 60 mg por taza (≈136 g). Deben consumirse con moderación si se sigue una dieta baja en purinas.