Vegane mayonnaise
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 50 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 5g | 6% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 2% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.8g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 2.5g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 116mg | 5% | |
| Gesamtkohlenhydrate 0g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 1% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 1g | 1% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 0mg | 0% | |
| Calcium 8mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 0% | |
| Vitamin K 8mcg | 8% | |
| Vitamin E 0.4mg | 2% | |
| Vitamin A 6IU | 0% | |
| Folat 1mcg | 0% | |
| Kalium 10mg | 0% | |
| Magnesium 8mg | 2% | |
| Zink 0.1mg | 1% | |
| Niacin 0mg | 0% | |
| Riboflavin 0mg | 0% | |
| Thiamin 0mg | 1% | |
| Phosphor 7mg | 1% | |
| Selen 0mcg | 0% | |
| Mangan 0.1mg | 3% | |
| Kupfer 0mg | 2% | |
| Cholin 4mg | 1% | |
| Pantothensäure 0mg | 0% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.4g | |
|---|---|---|
| Wasser | 8.4g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 202.2kJ | |
| Fluorid, F | 0.1mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 0.3mcg | |
| Beta-Carotin | 3.4mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.9mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 3.2mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 1.2mcg | |
| Folat (DFE) | 1.2mcg | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ zu Vegane mayonnaise
What are some alternatives to vegan mayonnaise?
Einige kalorienärmere oder eher ganze‑Lebensmittel‑Alternativen zu veganer Mayonnaise sind:
1. Avocado: Eine nahrhafte Alternative mit ca. 60 kcal pro 30 g im Vergleich zu 90–100 kcal in ähnlicher Menge veganer Mayo. Avocado liefert einfach ungesättigte Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und eignet sich gut als Brotaufstrich.
2. Hummus: Eine protein‑ und ballaststoffreiche Alternative; ein Esslöffel Hummus hat etwa 25–30 kcal und kann in vielen Rezepten als Ersatz dienen.
3. Griechischer Joghurt: Für Lacto‑Vegetarier ist er eine fettärmere Alternative (10–15 kcal pro Esslöffel) mit zusätzlichem Protein, allerdings nicht vegan.
4. Cashew‑Creme: Je nach Zubereitung ähnlich kalorienreich wie vegane Mayo, bietet aber zusätzliche Nährstoffe wie Protein und Mineralien.
Berücksichtigen Sie bei der Wahl einer Alternative sowohl Kalorien als auch Nährstoffdichte und Geschmack.