Sauerkraut
Sauerkraut, aus der Dose, Feststoffe und Flüssigkeit
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 30 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 0% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.1g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 939mg | 41% | |
| Gesamtkohlenhydrate 6g | 2% | |
| Ballaststoffe 4g | 15% | |
| Zucker 3g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 1g | 1% | |
| Vitamin C 21mg | 23% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 2.1mg | 12% | |
| Calcium 43mg | 3% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0.2mg | 11% | |
| Vitamin K 18mcg | 18% | |
| Vitamin E 0.2mg | 1% | |
| Vitamin A 26IU | 1% | |
| Folat 34mcg | 9% | |
| Kalium 241mg | 5% | |
| Magnesium 18mg | 4% | |
| Zink 0.3mg | 2% | |
| Niacin 0.2mg | 1% | |
| Riboflavin 0mg | 2% | |
| Thiamin 0mg | 2% | |
| Phosphor 28mg | 2% | |
| Selen 1mcg | 2% | |
| Mangan 0.2mg | 9% | |
| Kupfer 0.1mg | 15% | |
| Cholin 15mg | 3% | |
| Pantothensäure 0.1mg | 3% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 3.1g | |
|---|---|---|
| Glukose (Dextrose) | 0.2g | |
| Fructose | 0.1g | |
| Wasser | 131.4g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 110.8kJ | |
| Fluorid, F | 9.9mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 1.4mcg | |
| Beta-Carotin | 11.4mcg | |
| Alpha-Carotin | 7.1mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 418.9mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 34.1mcg | |
| Folat (DFE) | 34.1mcg | |
| Betain | 0.7mg | |
| Tryptophan | 0g | |
| Threonin | 0g | |
| Isoleucin | 0g | |
| Leucin | 0g | |
| Lysin | 0g | |
| Methionin | 0g | |
| Cystin | 0g | |
| Phenylalanin | 0g | |
| Tyrosin | 0g | |
| Valin | 0g | |
| Arginin | 0.1g | |
| Histidin | 0g | |
| Alanin | 0g | |
| Asparaginsäure | 0.1g | |
| Glutaminsäure | 0.3g | |
| Glycin | 0g | |
| Prolin | 0g | |
| Serin | 0.1g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ zu Sauerkraut
Inhaltsverzeichnis
- Ist Sauerkraut keto-freundlich?
- Ist Sauerkraut FODMAP-arm?
- Ist Sauerkraut glutenfrei?
- Ist Sauerkraut vegan?
- Ist Sauerkraut natriumreich?
- Ist Sauerkraut eine gute Ballaststoffquelle?
- Ist Sauerkraut kohlenhydratarm?
- Enthält Sauerkraut Zucker?
- Enthält Sauerkraut Vitamin C?
- Ist Sauerkraut eisenreich?
- Ist Sauerkraut histaminreich?
- Ist Sauerkraut harnsäurearm?
- Enthält Sauerkraut Vitamin K?
- Erhöht Sauerkraut Testosteron?
- Ist Sauerkraut paleo?
- Ist Sauerkraut Whole30-konform?
- Ist Sauerkraut halal?
- Ist Sauerkraut koscher?
- Ist Sauerkraut vegetarisch?
- Ist Sauerkraut kaliumreich?
Ist Sauerkraut keto-freundlich?
Ja, Sauerkraut ist keto-freundlich. Eine typische Portion (1 Tasse ≈142 g) enthält nur etwa 1,2 g Netto-Kohlenhydrate.
Ist Sauerkraut FODMAP-arm?
In kleinen Mengen ja. Eine niedrige-FODMAP-Portion liegt bei etwa 1 Esslöffel (15 g). Größere Mengen können FODMAPs addieren.
Ist Sauerkraut glutenfrei?
Ja, reines Sauerkraut ist glutenfrei, da es aus fermentiertem Kohl besteht. Manche Marken fügen jedoch zusätzliche Zutaten hinzu — Etikett prüfen.
Ist Sauerkraut vegan?
Ja, herkömmliches Sauerkraut ist vegan, es besteht meist nur aus Kohl und Salz.
Ist Sauerkraut natriumreich?
Ja, Sauerkraut kann viel Natrium enthalten (eine Tasse kann ~939 mg Natrium haben). Bei Natriumrestriktionen Portionen beachten.
Ist Sauerkraut eine gute Ballaststoffquelle?
Ja, Sauerkraut liefert Ballaststoffe — etwa 4,1 g pro Tasse.
Ist Sauerkraut kohlenhydratarm?
Ja, Sauerkraut ist insgesamt kohlenhydratarm (≈6.1 g pro Tasse).
Enthält Sauerkraut Zucker?
Ja, es enthält geringe Mengen natürlicher Zucker (~2.4 g pro Tasse) und wird normalerweise nicht mit zugesetztem Zucker hergestellt.
Enthält Sauerkraut Vitamin C?
Ja, eine Dose/Portion enthält ungefähr 27.1 mg Vitamin C.
Ist Sauerkraut eisenreich?
Sauerkraut enthält etwas Eisen (~2.1 mg pro Tasse), aber es ist keine sehr hohe Quelle.
Ist Sauerkraut histaminreich?
Ja, fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut können histaminreich sein und sollten bei Histaminintoleranz gemieden oder reduziert werden.
Ist Sauerkraut harnsäurearm?
Ja, als Gemüseprodukt ist Sauerkraut in der Regel arm an Purinen/Harnsäure-Vorläufern.
Enthält Sauerkraut Vitamin K?
Ja, Sauerkraut enthält Vitamin K, einschließlich K2; etwa 4.8 µg pro 100 g, je nach Marke.
Erhöht Sauerkraut Testosteron?
Es gibt keinen direkten wissenschaftlichen Beleg, dass Sauerkraut Testosteron erhöht. Fermentierte Lebensmittel unterstützen jedoch die Darmgesundheit, was indirekt das allgemeine Wohlbefinden fördern kann.
Ist Sauerkraut paleo?
Ja, Sauerkraut gilt in der Regel als paleo-freundlich (gilt, sofern keine nicht-paleo Zutaten hinzugefügt wurden).
Ist Sauerkraut Whole30-konform?
Ja, solange kein Zucker oder nicht konforme Zusatzstoffe enthalten sind, ist Sauerkraut in der Regel Whole30-konform.
Ist Sauerkraut halal?
Ja, Sauerkraut ist normalerweise halal, sofern keine alkoholischen oder nicht-halalen Zutaten verwendet wurden.
Ist Sauerkraut koscher?
Sauerkraut kann koscher sein; auf koschere Zertifizierungen achten, wenn erforderlich.
Ist Sauerkraut vegetarisch?
Ja, Sauerkraut ist im Allgemeinen vegetarisch.
Ist Sauerkraut kaliumreich?
Sauerkraut kann eine gute Kaliumquelle sein; eine Tasse kann je nach Marke 400–600 mg Kalium enthalten.