Salbei
Gewürze, Salbei, gemahlen
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 5 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 0% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 0mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate 0g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 1% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 0g | 0% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 0.2mg | 1% | |
| Calcium 12mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 1% | |
| Vitamin K 12mcg | 12% | |
| Vitamin E 0.1mg | 0% | |
| Vitamin A 41IU | 1% | |
| Folat 2mcg | 0% | |
| Kalium 7mg | 0% | |
| Magnesium 3mg | 1% | |
| Zink 0mg | 0% | |
| Niacin 0mg | 0% | |
| Riboflavin 0mg | 0% | |
| Thiamin 0mg | 0% | |
| Phosphor 1mg | 0% | |
| Selen 0mcg | 0% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0mg | 1% | |
| Cholin 0mg | 0% | |
| Pantothensäure 0mg | 0% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.1g | |
|---|---|---|
| Wasser | 0.1g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 9.2kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 2.1mcg | |
| Beta-Carotin | 24.4mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.8mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 13.3mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 1.9mcg | |
| Folat (DFE) | 1.9mcg | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytosterole | 1.7mg | |
FAQ zu Salbei (gemahlen)
Inhaltsverzeichnis
Erhöht Salbei Östrogen?
Es gibt einige Forschungsergebnisse, die nahelegen, dass Salbei möglicherweise östrogene Effekte haben kann, das heißt, er könnte Hormone wie Östrogen im Körper nachahmen oder beeinflussen. Die Studienlage ist jedoch nicht schlüssig und es gibt keine offiziellen Empfehlungen zur täglichen Menge. Bei Sorgen über Hormonspiegel sollten Sie vor der Einnahme von Salbeipräparaten mit einem Arzt sprechen.
Ist Salbei halal?
Ja, Salbei ist halal. Es handelt sich um ein pflanzliches Kraut und enthält keine tierischen Bestandteile, Intoxikanzien oder andere verbotene Stoffe gemäß den traditionellen islamischen Ernährungsregeln.
Salbei-Alternativen?
Wenn Salbei nicht verfügbar ist oder nicht gemocht wird, können Majoran oder Thymian als Ersatz dienen, da sie ähnliche, leicht erdige Aromen haben. Rosmarin oder eine Geflügel-Gewürzmischung (Poultry Seasoning) können ebenfalls in vielen Rezepten funktionieren. Jeder Ersatz verändert jedoch den Geschmack leicht.
Ist Salbei glutenfrei?
Ja, Salbei ist von Natur aus glutenfrei. Achten Sie bei verarbeiteten Gewürzmischungen jedoch auf mögliche Zusatzstoffe oder Kreuzkontamination.
Erhöht Salbei Testosteron?
Derzeit gibt es keine belastbaren wissenschaftlichen Belege dafür, dass Salbei den Testosteronspiegel beim Menschen erhöht. Viele Annahmen beruhen auf Tierversuchen; bei spezifischen gesundheitlichen Fragen konsultieren Sie bitte einen Facharzt.
Ist Salbei FODMAP-arm?
Ja, Salbei gilt als arm an FODMAPs und wird in kleinen Mengen von Personen mit IBS oder anderen FODMAP-empfindlichen Zuständen in der Regel gut vertragen.