Rotkohl
Kohl, rot, roh
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 305 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 1g | 2% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 1% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.7g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 227mg | 10% | |
| Gesamtkohlenhydrate 62g | 22% | |
| Ballaststoffe 18g | 63% | |
| Zucker 32g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 12g | 10% | |
| Vitamin C 478mg | 531% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 6.7mg | 37% | |
| Calcium 378mg | 29% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 1.8mg | 103% | |
| Vitamin K 320mcg | 320% | |
| Vitamin E 0.9mg | 6% | |
| Vitamin A 9363IU | 187% | |
| Folat 151mcg | 38% | |
| Kalium 2039mg | 43% | |
| Magnesium 134mg | 32% | |
| Zink 1.8mg | 17% | |
| Niacin 3.5mg | 18% | |
| Riboflavin 0.6mg | 45% | |
| Thiamin 0.5mg | 45% | |
| Phosphor 252mg | 20% | |
| Selen 5mcg | 9% | |
| Mangan 2mg | 89% | |
| Kupfer 0.1mg | 16% | |
| Cholin 143mg | 26% | |
| Pantothensäure 1.2mg | 25% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 5.4g | |
|---|---|---|
| Stärke | 0g | |
| Saccharose | 5g | |
| Glukose (Dextrose) | 14.6g | |
| Fructose | 12.4g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 758.4g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 1090.7kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 469.8mcg | |
| Beta-Carotin | 5621.3mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 167.8mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 2760.3mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 151mcg | |
| Folat (DFE) | 151mcg | |
| Betain | 0.8mg | |
| Tryptophan | 0.1g | |
| Threonin | 0.3g | |
| Isoleucin | 0.3g | |
| Leucin | 0.4g | |
| Lysin | 0.4g | |
| Methionin | 0.1g | |
| Cystin | 0.1g | |
| Phenylalanin | 0.3g | |
| Tyrosin | 0.2g | |
| Valin | 0.4g | |
| Arginin | 0.7g | |
| Histidin | 0.2g | |
| Alanin | 0.4g | |
| Asparaginsäure | 1.1g | |
| Glutaminsäure | 2.8g | |
| Glycin | 0.3g | |
| Prolin | 0.5g | |
| Serin | 0.5g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ zu Rotkohl
Inhaltsverzeichnis
Ist Rotkohl low FODMAP?
Ja, Rotkohl ist low FODMAP und eignet sich für eine FODMAP-arme Ernährung.
Ist Rotkohl kohlenhydratreich?
Nein, Rotkohl ist nicht kohlenhydratreich. Eine Tasse gehackter Rotkohl (ca. 89 g) enthält etwa 7 g Kohlenhydrate.
Ist Rotkohl ballaststoffreich?
Ja, Rotkohl ist ballaststoffreich. Eine Tasse gehackter Rotkohl enthält etwa 2 g Ballaststoffe.
Ist Rotkohl kaliumreich?
Rotkohl enthält Kalium, aber nicht in sehr hohen Mengen. Eine Tasse liefert etwa 196 mg Kalium.
Ist Rotkohl eisenreich?
Rotkohl enthält moderate Mengen an Eisen (ca. 0,7 mg pro Tasse).
Ist Rotkohl histaminreich?
Nein, Rotkohl wird generell nicht als histaminreich angesehen und ist meist für histaminarme Diäten geeignet. Fermentierte Formen wie Sauerkraut können jedoch höhere Histaminwerte aufweisen.
Enthält Rotkohl Vitamin K?
Ja, Rotkohl ist eine sehr gute Quelle für Vitamin K. Eine Tasse roher Rotkohl enthält etwa 67,6 µg Vitamin K.