Sind rote Paprika reich an Kalium?

Eine mittelgroße rote Paprika (etwa 119 Gramm) enthält etwa 251 mg Kalium, das sind ungefähr 5 % des täglichen Referenzwerts (4700 mg). Rote Paprika sind somit keine besonders kaliumreiche Quelle, tragen aber zur täglichen Zufuhr bei.

Sind rote Paprika reich an Vitamin C?

Ja, rote Paprika sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C. Eine mittelgroße rote Paprika liefert etwa 152 mg Vitamin C, das ist fast das Doppelte der empfohlenen Tageszufuhr (80 mg für Frauen, 90 mg für Männer).

Sind rote Paprika reich an Histamin?

Rote Paprika gelten im Vergleich zu anderen Pfefferarten als histaminarm. Bei Histaminintoleranz sollten Sie allerdings vor häufiger Nutzung einen Arzt oder Ernährungsfachmann konsultieren.

Sind rote Paprika FODMAP-arm?

Ja, rote Paprika werden als FODMAP-arm eingestuft. FODMAPs sind bestimmte Kohlenhydrate, die bei empfindlichen Personen Verdauungsbeschwerden auslösen können. Rote Paprika enthalten nur Spuren davon und sind daher meist für eine FODMAP-arme Ernährung geeignet.

Sind rote Paprika keto-freundlich?

Ja, rote Paprika sind wie die meisten nicht-stärkehaltigen Gemüse für eine ketogene Ernährung geeignet. Eine mittelgroße rote Paprika enthält etwa 7 Gramm Gesamtkohlenhydrate, davon circa 2,2 Gramm Ballaststoffe, sodass die Netto-Kohlenhydrate bei etwa 4,8 Gramm liegen. Da viele Keto-Diäten empfehlen, die täglichen Netto-Kohlenhydrate unter 50 Gramm zu halten, können rote Paprika problemlos integriert werden.