Ist Mais glutenfrei?

Ja, Mais in seiner natürlichen Form ist glutenfrei. Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Verarbeitete Maisprodukte können jedoch durch Zusatzstoffe oder Kreuzkontamination Gluten enthalten; daher sollten Etiketten geprüft werden.

Ist Mais keto?

Nein, Mais gilt nicht als keto-freundlich. Ein mittelgroßer Maiskolben enthält etwa 19 g Kohlenhydrate, was einen erheblichen Anteil der täglichen Kohlenhydratobergrenze einer Keto-Diät ausmachen kann.

Ist Mais low FODMAP?

Nein, insbesondere süßer Mais ist nicht low FODMAP. Ein mittelgroßer Kolben enthält Fruktane, die bei Personen mit IBS Verdauungsbeschwerden auslösen können.

Ist Mais paleo?

Nein, Mais wird im Allgemeinen nicht als paleo-konform angesehen, da Körner/Gräser in der Paleo-Ernährung typischerweise ausgeschlossen werden.

Ist Mais kohlenhydratreich?

Mais enthält Kohlenhydrate; ein mittelgroßer Kolben hat etwa 19 g Kohlenhydrate.

Ist Mais ballaststoffreich?

Mais enthält Ballaststoffe, jedoch nicht sehr viel: Ein mittelgroßer Kolben liefert etwa 2,4 g Ballaststoffe.

Ist Mais zuckerreich?

Mais enthält natürlichen Zucker; ein mittelgroßer Kolben hat etwa 6 g Zucker.

Enthält Mais Kalium?

Mais liefert Kalium, aber nicht in sehr hohen Mengen (etwa 275 mg pro Kolben).

Ist Mais Whole30?

Nein, Mais ist auf Whole30 nicht erlaubt, da es als Getreide betrachtet wird.

Ist Mais vegan?

Ja, Mais ist vegan.

Enthält Mais Fett?

Ja, Mais enthält geringe Mengen Fett (etwa 1,25 g pro Kolben).

Enthält Mais Protein?

Ja, Mais liefert Protein (etwa 3 g pro Kolben), stellt jedoch kein vollständiges Protein dar.

Enthält Mais Cholesterin?

Nein, Mais enthält kein Cholesterin.

Enthält Mais Omega-6?

Mais enthält geringe Mengen Omega-6-Fettsäuren (ca. 0,5 g pro Kolben).

Enthält Mais Calcium?

Mais enthält nur geringe Mengen Calcium (etwa 2 mg pro Kolben).

Enthält Mais Eisen?

Ja, ein Kolben liefert etwa 0,5 mg Eisen.

Enthält Mais Vitamin C?

Ja, ein mittelgroßer Kolben enthält etwa 6,5 mg Vitamin C.

Ist Mais lysinarm?

Mais enthält etwas Lysin, aber nicht sehr viel (ca. 0,207 g pro 100 g).

Ist Mais oxalatarm?

Ja, Mais gilt als oxalatarm (weniger als 5 mg Oxalat pro 100 g).

Ist Mais ursäurereich?

Nein, Mais ist nicht ursäurereich und trägt nur gering zur Harnsäurebildung bei.

Ist Mais histaminarm?

Ja, Mais ist allgemein histaminarm, allerdings können Lagerung und Verarbeitung den Histamingehalt beeinflussen.

Enthält Mais Phosphor?

Ja, ein mittelgroßer Kolben enthält etwa 121 mg Phosphor.

Enthält Mais Arginin?

Mais enthält Arginin (ca. 0,27 g pro Kolben), aber nicht in besonders hohen Mengen.

Steigert Mais Testosteron?

Es gibt keine starken Belege dafür, dass Mais Testosteron steigert.

Enthält Mais Östrogen?

Nein, Mais enthält kein Östrogen.

Enthält Mais Vitamin K?

Ja, Mais enthält geringe Mengen Vitamin K (ca. 0,3 µg pro Kolben).

Ist Mais gut für die Fruchtbarkeit?

Mais kann zu einer fruchtbarkeitsfreundlichen Ernährung beitragen, liefert z. B. Folsäure (ca. 34,3 µg pro Kolben), ist aber kein spezifisches Fruchtbarkeitswunder.

Ist Mais halal?

Ja, Mais ist halal.

Ist Mais auf der Atkins-Diät erlaubt?

In den frühen Phasen der Atkins-Diät ist Mais wegen seines Kohlenhydratgehalts meist nicht empfohlen.

Ist Mais mediterran-diet-kompatibel?

Ja, Mais kann im Rahmen der mediterranen Ernährung verzehrt werden.

Ist Mais koscher?

Ja, frischer Mais ist grundsätzlich koscher, je nach Verarbeitung können Zertifizierungen nötig sein.

Enthält Mais Magnesium?

Mais enthält Magnesium (etwa 38 mg pro Kolben).

Ist Mais purinarm?

Ja, Mais ist nicht purinreich (etwa 79 mg Purine pro Kolben).

Enthält Mais viel Natrium?

Nein, Mais enthält wenig Natrium (etwa 14 mg pro Kolben).

Enthält Mais Lektine?

Mais enthält Lektine, die beim Kochen reduziert werden. Der Gehalt ist jedoch moderat.