Kürbiskerne
Kürbis- und Squashkernkerne, getrocknet
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 195 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 16g | 20% | |
| Gesättigte Fettsäuren 3g | 14% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.2g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 6.8g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 2% | |
| Omega-6-Fettsäuren 6.7g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 2mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate 3g | 1% | |
| Ballaststoffe 2g | 7% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 10g | 8% | |
| Vitamin C 1mg | 1% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 2.8mg | 16% | |
| Calcium 15mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 3% | |
| Vitamin K 2mcg | 2% | |
| Vitamin E 0.7mg | 5% | |
| Vitamin A 5IU | 0% | |
| Folat 19mcg | 5% | |
| Kalium 261mg | 6% | |
| Magnesium 191mg | 45% | |
| Zink 2.5mg | 23% | |
| Niacin 1.6mg | 8% | |
| Riboflavin 0mg | 4% | |
| Thiamin 0.1mg | 7% | |
| Phosphor 398mg | 32% | |
| Selen 3mcg | 6% | |
| Mangan 1.5mg | 64% | |
| Kupfer 0.4mg | 48% | |
| Cholin 20mg | 4% | |
| Pantothensäure 0.2mg | 5% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 1.5g | |
|---|---|---|
| Stärke | 0.5g | |
| Saccharose | 0.4g | |
| Glukose (Dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 1.7g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 754.3kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 0.3mcg | |
| Beta-Carotin | 2.9mcg | |
| Alpha-Carotin | 0.3mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.3mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 23.9mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 11.3mg | |
| Tocopherol, Delta | 0.1mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinon-4 | 0mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 18.7mcg | |
| Folat (DFE) | 18.7mcg | |
| Tryptophan | 0.2g | |
| Threonin | 0.3g | |
| Isoleucin | 0.4g | |
| Leucin | 0.8g | |
| Lysin | 0.4g | |
| Methionin | 0.2g | |
| Cystin | 0.1g | |
| Phenylalanin | 0.6g | |
| Tyrosin | 0.4g | |
| Valin | 0.5g | |
| Arginin | 1.7g | |
| Histidin | 0.3g | |
| Alanin | 0.5g | |
| Asparaginsäure | 1g | |
| Glutaminsäure | 2g | |
| Glycin | 0.6g | |
| Prolin | 0.4g | |
| Serin | 0.5g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Linolsäure | 6.7g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
| Gesamtmenge trans-monoenischer Fettsäuren | 0g | |
| Gesamtmenge trans-polyenischer Fettsäuren | 0g | |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 0g | |
| Dihomo-Gamma-Linolensäure | 0g | |
FAQ zu Kürbiskerne
Inhaltsverzeichnis
Sind Kürbiskerne glutenfrei?
Ja, Kürbiskerne (Pepitas) sind von Natur aus glutenfrei. Bei verpackten Produkten sollten Sie jedoch auf eine mögliche Verarbeitung in Anlagen achten, die auch glutenhaltige Produkte verarbeiten.
Sind Kürbiskerne ballaststoffreich?
Ja, Kürbiskerne sind eine gute Ballaststoffquelle. Eine Unzen-Portion (ca. 28 g) liefert etwa 1,7 g Ballaststoffe.
Sind Kürbiskerne eisenreich?
Ja, Kürbiskerne sind eine gute Eisenquelle. Eine Unzen-Portion enthält ungefähr 2,29 mg Eisen.
Sind Kürbiskerne magnesiumreich?
Absolut. Eine Unzen-Portion liefert etwa 156 mg Magnesium, damit sind Kürbiskerne eine sehr gute Magnesiumquelle.
Sind Kürbiskerne FODMAP-arm?
Ja, Kürbiskerne gelten als FODMAP-arm und sind meist gut verträglich in moderaten Mengen.