Jakobsmuscheln
Jakobsmuschel, roh
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 110 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 1g | 1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 1% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.2g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0.2g | 11% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 41mg | 14% | |
| Natrium 666mg | 29% | |
| Gesamtkohlenhydrate 5g | 2% | |
| Ballaststoffe 0g | 0% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 20g | 17% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 2IU | 0% | |
| Eisen 0.6mg | 4% | |
| Calcium 10mg | 1% | |
| Vitamin B-12 2.4mcg | 100% | |
| Vitamin B-6 0.1mg | 7% | |
| Vitamin K 0mcg | 0% | |
| Vitamin E 0mg | 0% | |
| Vitamin A 5IU | 0% | |
| Folat 27mcg | 7% | |
| Kalium 348mg | 7% | |
| Magnesium 37mg | 9% | |
| Zink 1.5mg | 14% | |
| Niacin 1.2mg | 6% | |
| Riboflavin 0mg | 2% | |
| Thiamin 0mg | 1% | |
| Phosphor 568mg | 45% | |
| Selen 22mcg | 40% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0mg | 4% | |
| Cholin 110mg | 20% | |
| Pantothensäure 0.4mg | 7% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 3g | |
|---|---|---|
| Stärke | 3.7g | |
| Saccharose | 0g | |
| Glukose (Dextrose) | 0g | |
| Fructose | 0g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 140.3g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 491.2kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 1.7mcg | |
| Vitamin A, RAE | 1.7mcg | |
| Beta-Carotin | 0mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 0mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinon-4 | 0mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 27.2mcg | |
| Folat (DFE) | 27.2mcg | |
| Tryptophan | 0.2g | |
| Threonin | 0.6g | |
| Isoleucin | 0.7g | |
| Leucin | 1.2g | |
| Lysin | 1.3g | |
| Methionin | 0.5g | |
| Cystin | 0.2g | |
| Phenylalanin | 0.6g | |
| Tyrosin | 0.5g | |
| Valin | 0.6g | |
| Arginin | 1.1g | |
| Histidin | 0.3g | |
| Alanin | 0.9g | |
| Asparaginsäure | 1.6g | |
| Glutaminsäure | 2.4g | |
| Glycin | 1.8g | |
| Prolin | 0.5g | |
| Serin | 0.6g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0.1g | |
| EPA | 0.1g | |
| Linolsäure | 0g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
| Gesamtmenge trans-monoenischer Fettsäuren | 0g | |
| Gesamtmenge trans-polyenischer Fettsäuren | 0g | |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 0g | |
| Dihomo-Gamma-Linolensäure | 0g | |
FAQ zu Jakobsmuscheln
Inhaltsverzeichnis
- Haben Jakobsmuscheln viel Cholesterin?
- Sind Jakobsmuscheln halal?
- Sind Jakobsmuscheln vegan?
- Sind Jakobsmuscheln koscher?
- Sind Jakobsmuscheln keto?
- Sind Jakobsmuscheln low FODMAP?
- Sind Jakobsmuscheln eine gute Proteinquelle?
- Haben Jakobsmuscheln viele Kohlenhydrate?
- Sind Jakobsmuscheln fettreich?
- Sind Jakobsmuscheln eine gute Quelle für Omega-3?
- Sind Jakobsmuscheln eisenreich?
- Sind Jakobsmuscheln histaminreich?
- Sind Jakobsmuscheln reich an Harnsäure?
- Sind Jakobsmuscheln purinreich?
- Sind Jakobsmuscheln paleo?
- Sind Jakobsmuscheln vegetarisch?
- Sind Jakobsmuscheln glutenfrei?
- Passen Jakobsmuscheln in die mediterrane Ernährung?
- Sind Jakobsmuscheln natriumreich?
- Sind Jakobsmuscheln kaliumreich?
Haben Jakobsmuscheln viel Cholesterin?
Nein, Jakobsmuscheln haben keinen besonders hohen Cholesteringehalt. Eine Portion von etwa 85 g liefert ungefähr 34,4 mg Cholesterin, was etwa 11 % der empfohlenen Tagesgrenze von 300 mg entspricht. Personen, die ihren Cholesterinspiegel beobachten, sollten dennoch auf die Portionen achten.
Sind Jakobsmuscheln halal?
Der Halal-Status von Meeresfrüchten variiert in verschiedenen Auslegungen des islamischen Rechts. Einige Gelehrte betrachten alle Meeresfrüchte als halal, einschließlich Jakobsmuscheln. Andere sagen, nur Fische mit Schuppen seien erlaubt, was Jakobsmuscheln ausschließen würde. Bei strikter religiöser Praxis ist es ratsam, eine dazu kompetente Autorität zu konsultieren.
Sind Jakobsmuscheln vegan?
Nein, Jakobsmuscheln sind nicht vegan. Veganer vermeiden alle Tierprodukte, und Jakobsmuscheln sind Meerestiere.
Sind Jakobsmuscheln koscher?
Nein, Jakobsmuscheln gelten nicht als koscher. Nach den jüdischen Speisegesetzen müssen Meerestiere Flossen und Schuppen haben, was bei Jakobsmuscheln nicht der Fall ist.
Sind Jakobsmuscheln keto?
Ja, Jakobsmuscheln sind für eine ketogene Ernährung geeignet, da sie sehr wenig Kohlenhydrate enthalten. Eine Portion von 100 g hat nur etwa 4 g Kohlenhydrate.
Sind Jakobsmuscheln low FODMAP?
Ja, Jakobsmuscheln gelten als low FODMAP und enthalten keine bekannten FODMAP-haltigen Bestandteile.
Sind Jakobsmuscheln eine gute Proteinquelle?
Ja, Jakobsmuscheln sind eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion von etwa 100 g liefert rund 20 g Protein.
Haben Jakobsmuscheln viele Kohlenhydrate?
Nein, Jakobsmuscheln sind nicht kohlenhydratreich; sie enthalten nur etwa 4 g Kohlenhydrate pro 100 g.
Sind Jakobsmuscheln fettreich?
Nein, Jakobsmuscheln sind nicht fettreich. Eine 85–100 g-Portion enthält nur etwa 0,8 g Fett.
Sind Jakobsmuscheln eine gute Quelle für Omega-3?
Ja, Jakobsmuscheln liefern Omega-3-Fettsäuren. Eine 85-g-Portion enthält ungefähr 333 mg Omega-3.
Sind Jakobsmuscheln eisenreich?
Jakobsmuscheln liefern moderate Eisenmengen. Eine Portion von etwa 85 g enthält ca. 0,5 mg Eisen.
Sind Jakobsmuscheln histaminreich?
Jakobsmuscheln können Histamin enthalten, insbesondere wenn sie nicht frisch sind. Der Histamingehalt hängt stark von Frische und Verarbeitung ab.
Sind Jakobsmuscheln reich an Harnsäure?
Nein, Jakobsmuscheln sind nicht direkt reich an Harnsäure. Allerdings enthalten sie Purine, deren Abbau im Körper zu Harnsäure führen kann, weshalb Personen mit Gicht darauf achten sollten.
Sind Jakobsmuscheln purinreich?
Ja, Jakobsmuscheln und viele Meeresfrüchte enthalten moderate bis hohe Mengen an Purinen (ca. 100–200 mg pro 100 g). Menschen mit Gicht sollten ihren Konsum einschränken.
Sind Jakobsmuscheln paleo?
Ja, Jakobsmuscheln gelten als Paleo-freundlich, da sie eine natürliche Proteinquelle sind.
Sind Jakobsmuscheln vegetarisch?
Nein, Jakobsmuscheln sind nicht vegetarisch, da es sich um Meerestiere handelt.
Sind Jakobsmuscheln glutenfrei?
Ja, Jakobsmuscheln sind von Natur aus glutenfrei, sofern sie nicht paniert oder in glutenhaltigen Soßen zubereitet wurden.
Passen Jakobsmuscheln in die mediterrane Ernährung?
Ja, Jakobsmuscheln können Teil einer mediterranen Ernährung sein. Sie lassen sich gut grillen, rösten oder kurz anbraten und mit Kräutern, Zitrus und Olivenöl kombinieren.
Sind Jakobsmuscheln natriumreich?
Nein, Jakobsmuscheln sind von Natur aus eher natriumarm. Eine Portion von etwa 85 g enthält rund 89 mg Natrium. Allerdings kann die Zubereitung den Natriumgehalt erhöhen.
Sind Jakobsmuscheln kaliumreich?
Jakobsmuscheln enthalten eine moderate Menge Kalium – etwa 285 mg pro 85–100 g.