Gewürzgurken
Eingelegte Gurken, Dill oder Kosher-Dill
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 0 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 0g | 0% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 0% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 227mg | 10% | |
| Gesamtkohlenhydrate 0g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 1% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 0g | 0% | |
| Vitamin C 1mg | 1% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 0.1mg | 0% | |
| Calcium 16mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0mg | 1% | |
| Vitamin K 5mcg | 5% | |
| Vitamin E 0mg | 0% | |
| Vitamin A 35IU | 1% | |
| Folat 2mcg | 1% | |
| Kalium 33mg | 1% | |
| Magnesium 2mg | 0% | |
| Zink 0mg | 0% | |
| Niacin 0mg | 0% | |
| Riboflavin 0mg | 1% | |
| Thiamin 0mg | 1% | |
| Phosphor 4mg | 0% | |
| Selen 0mcg | 0% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0mg | 1% | |
| Cholin 1mg | 0% | |
| Pantothensäure 0.1mg | 1% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.7g | |
|---|---|---|
| Saccharose | 0g | |
| Glukose (Dextrose) | 0.1g | |
| Fructose | 0.2g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Wasser | 26.4g | |
| Koffein | 0mg | |
| Theobromin | 0mg | |
| Energie | 14.6kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Fluorid, F | 8.4mcg | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 1.7mcg | |
| Beta-Carotin | 14.8mcg | |
| Alpha-Carotin | 3.6mcg | |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 8.4mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 7.8mcg | |
| Menaquinon-4 | 0mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 2.2mcg | |
| Folat (DFE) | 2.2mcg | |
| Betain | 0mg | |
| Tryptophan | 0g | |
| Threonin | 0g | |
| Isoleucin | 0g | |
| Leucin | 0g | |
| Lysin | 0g | |
| Methionin | 0g | |
| Cystin | 0g | |
| Phenylalanin | 0g | |
| Tyrosin | 0g | |
| Valin | 0g | |
| Arginin | 0g | |
| Histidin | 0g | |
| Alanin | 0g | |
| Asparaginsäure | 0g | |
| Glutaminsäure | 0g | |
| Glycin | 0g | |
| Prolin | 0g | |
| Serin | 0g | |
| Vitamin E (zugesetzt) | 0mg | |
| Vitamin B-12 (zugesetzt) | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytosterole | 3.9mg | |
FAQ zu Gewürzgurken
Inhaltsverzeichnis
- Sind Gewürzgurken ketofreundlich?
- Sind Gewürzgurken glutenfrei?
- Sind Gewürzgurken FODMAP-arm?
- Sind Gewürzgurken vegan?
- Sind Gewürzgurken paleo?
- Sind Gewürzgurken kaliumreich?
- Sind Gewürzgurken natriumreich?
- Sind Gewürzgurken eine gute Ballaststoffquelle?
- Sind Gewürzgurken cholesterinfrei?
- Sind Gewürzgurken zuckerreich?
- Sind Gewürzgurken kohlenhydratarm?
- Sind Gewürzgurken eisenreich?
- Sind Gewürzgurken lectinarm?
- Sind Gewürzgurken histaminreich?
- Sind Gewürzgurken sauer?
- Sind Gewürzgurken purinarm?
- Sind Gewürzgurken förderlich für Fruchtbarkeit?
- Sind Gewürzgurken reich an Vitamin K?
- Steigern Gewürzgurken Testosteron?
- Erhöhen Gewürzgurken Östrogen?
- Was sind Alternativen zu Gewürzgurken?
- Sind Gewürzgurken halal?
- Sind Gewürzgurken mediterran-diet-kompatibel?
- Sind Gewürzgurken Whole30-konform?
- Sind Gewürzgurken koscher?
- Sind Gewürzgurken proteinreich?
Sind Gewürzgurken ketofreundlich?
Ja, Gewürzgurken werden oft als geeignet für eine ketogene Ernährung angesehen. Sie sind in der Regel kohlenhydratarm: ein typischer Dill-Gurken-Spieß (etwa 35 g) enthält weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate, was im Rahmen einer Keto-Diät (20–50 g Kohlenhydrate pro Tag) unproblematisch ist. Achten Sie jedoch auf eingelegte Gurken mit zugesetztem Zucker, das erhöht den Kohlenhydratgehalt.
Sind Gewürzgurken glutenfrei?
Die meisten Gewürzgurken sind glutenfrei, da sie aus Gurken, Wasser, Essig und Salz bestehen. Manche Marken verwenden jedoch Malzessig oder glutenhaltige Zusätze. Prüfen Sie das Etikett bei starker Empfindlichkeit oder Zöliakie.
Sind Gewürzgurken FODMAP-arm?
Gurken sind in der Regel FODMAP-arm, solange sie nicht mit Knoblauch oder Zwiebeln eingelegt wurden. Solche Zutaten können die FODMAP-Belastung erhöhen.
Sind Gewürzgurken vegan?
Ja, Gewürzgurken sind normalerweise vegan. Allerdings können bei einigen Marken tierische Zusätze wie Honig vorkommen; prüfen Sie deshalb die Zutatenliste.
Sind Gewürzgurken paleo?
Die meisten Gewürzgurken sind paleo-freundlich, sofern sie ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Konservierungsstoffe hergestellt werden. Natürliche Fermentation ist in der Regel paleo-kompatibel.
Sind Gewürzgurken kaliumreich?
Nein, Gewürzgurken sind keine bedeutende Kaliumquelle. Ein Dill-Gurken-Spieß hat etwa 24 mg Kalium, was nur einen sehr kleinen Anteil des Tagesbedarfs darstellt.
Sind Gewürzgurken natriumreich?
Ja, Gewürzgurken können viel Natrium enthalten. Ein Dill-Gurken-Spieß enthält ungefähr 241 mg Natrium, was etwa 10 % des empfohlenen Tageswerts von 2300 mg ist. Das ergibt sich aus der salzhaltigen Lake.
Sind Gewürzgurken eine gute Ballaststoffquelle?
Gewürzgurken enthalten etwas Ballaststoffe, aber nicht in relevanter Menge. Ein Dill-Gurken-Spieß hat rund 0,4 g Ballaststoffe.
Sind Gewürzgurken cholesterinfrei?
Ja, Gewürzgurken enthalten in der Regel kein Cholesterin.
Sind Gewürzgurken zuckerreich?
Der Zuckergehalt variiert stark nach Sorte: Dill-Gurken enthalten meist <1 g Zucker pro Portion, während süße Varianten (z. B. Bread-and-Butter) deutlich mehr Zucker enthalten können. Prüfen Sie das Etikett.
Sind Gewürzgurken kohlenhydratarm?
Ja, die meisten Dill-Gurken sind kohlenhydratarm – eine Tasse geschnittener Dill-Gurken hat etwa 3,7 g Kohlenhydrate. Süße Gurken sind jedoch deutlich kohlenhydratreicher.
Sind Gewürzgurken eisenreich?
Nein, Gewürzgurken liefern nur Spuren an Eisen (typisch <0,3 mg pro Portion).
Sind Gewürzgurken lectinarm?
Gurken gehören nicht zu den Lebensmitteln mit hohem Lektinanteil. Fermentation kann eventuell vorhandene Lektine reduzieren.
Sind Gewürzgurken histaminreich?
Ja, fermentierte oder lange gelagerte Gurken können Histamin enthalten. Der Histamingehalt variiert je nach Herstellungsweise.
Sind Gewürzgurken sauer?
Ja, Gewürzgurken sind durch Essig oder Fermentation sauer und haben typischerweise einen pH-Wert zwischen 3,2 und 3,8.
Sind Gewürzgurken purinarm?
Ja, Gewürzgurken sind nicht purinreich und tragen kaum zur Harnsäurebelastung bei.
Sind Gewürzgurken förderlich für Fruchtbarkeit?
Es gibt keinen wissenschaftlichen Nachweis dafür, dass Gewürzgurken die Fruchtbarkeit verbessern. Sie enthalten kleine Mengen an Vitaminen, sind aber keine gezielte Ergänzung für Fruchtbarkeit.
Sind Gewürzgurken reich an Vitamin K?
Ja, Gewürzgurken enthalten Vitamin K; eine mittelgroße Gurke enthält ca. 28,6 µg Vitamin K.
Steigern Gewürzgurken Testosteron?
Es gibt keine belastbaren Belege dafür, dass Gewürzgurken direkt Testosteron steigern.
Erhöhen Gewürzgurken Östrogen?
Nein, Gewürzgurken enthalten weder Östrogen noch phytoöstrogene Mengen, die zu einer Erhöhung führen würden.
Was sind Alternativen zu Gewürzgurken?
Oliven, Kapern, eingelegtes anderes Gemüse (Rote Bete, Zwiebeln, Paprika) oder Sauerkraut sind gute Alternativen mit ähnlichem säuerlich-würzigem Profil.
Sind Gewürzgurken halal?
Ja, Gewürzgurken gelten in der Regel als halal, außer es sind nicht-halalfreundliche Zusatzstoffe enthalten.
Sind Gewürzgurken mediterran-diet-kompatibel?
Ja, sie passen zur Mittelmeer-Ernährung, allerdings sollte man auf den hohen Natriumgehalt achten.
Sind Gewürzgurken Whole30-konform?
Ja, die meisten einfachen Gewürzgurken sind Whole30-konform, sofern kein zugesetzter Zucker oder nicht-konforme Zusatzstoffe verwendet wurden.
Sind Gewürzgurken koscher?
Viele Gewürzgurken sind koscher, aber eine Zertifizierung durch eine zuständige Behörde ist notwendig, um sicherzugehen.
Sind Gewürzgurken proteinreich?
Nein, Gewürzgurken enthalten nur sehr wenig Protein (z. B. ~0,34 g pro mittelgroße Gurke).