Dinkel
Dinkel, ungekocht
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 155 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 1g | 1% | |
| Gesättigte Fettsäuren 0g | 1% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.2g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 0.5g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 2% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 0mg | 0% | |
| Natrium 3mg | 0% | |
| Gesamtkohlenhydrate 31g | 11% | |
| Ballaststoffe 5g | 17% | |
| Zucker 3g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 6g | 5% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 1.9mg | 11% | |
| Calcium 12mg | 1% | |
| Vitamin B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamin B-6 0.1mg | 6% | |
| Vitamin K 2mcg | 2% | |
| Vitamin E 0.3mg | 2% | |
| Vitamin A 4IU | 0% | |
| Folat 20mcg | 5% | |
| Kalium 169mg | 4% | |
| Magnesium 59mg | 14% | |
| Zink 1.4mg | 13% | |
| Niacin 3mg | 15% | |
| Riboflavin 0mg | 4% | |
| Thiamin 0.2mg | 13% | |
| Phosphor 174mg | 14% | |
| Selen 5mcg | 9% | |
| Mangan 1.3mg | 56% | |
| Kupfer 0.2mg | 25% | |
| Cholin 0mg | 0% | |
| Pantothensäure 0.5mg | 9% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 0.8g | |
|---|---|---|
| Stärke | 23.5g | |
| Saccharose | 0.3g | |
| Glukose (Dextrose) | 0.4g | |
| Fructose | 0.1g | |
| Laktose | 0g | |
| Maltose | 2.2g | |
| Wasser | 4.8g | |
| Energie | 615.1kJ | |
| Galaktose | 0g | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 0mcg | |
| Beta-Carotin | 2.2mcg | |
| Alpha-Carotin | 0mcg | |
| Beta-Cryptoxanthin | 0mcg | |
| Lycopin | 0mcg | |
| Lutein + Zeaxanthin | 73.5mcg | |
| Tocopherol, Beta | 0.1mg | |
| Tocopherol, Gamma | 0.7mg | |
| Tocopherol, Delta | 0mg | |
| Tocotrienol, Alpha | 0.2mg | |
| Tocotrienol, Beta | 0mg | |
| Tocotrienol, Gamma | 0mg | |
| Delta-Tocotrienol | 0mg | |
| Menaquinon-4 | 0mcg | |
| Dihydrophyllochinon | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 19.6mcg | |
| Folat (DFE) | 19.6mcg | |
| Tryptophan | 0.1g | |
| Threonin | 0.2g | |
| Isoleucin | 0.2g | |
| Leucin | 0.5g | |
| Lysin | 0.2g | |
| Methionin | 0.1g | |
| Cystin | 0.1g | |
| Phenylalanin | 0.3g | |
| Tyrosin | 0.2g | |
| Valin | 0.3g | |
| Arginin | 0.3g | |
| Histidin | 0.2g | |
| Alanin | 0.2g | |
| Asparaginsäure | 0.3g | |
| Glutaminsäure | 2g | |
| Glycin | 0.3g | |
| Prolin | 0.7g | |
| Serin | 0.3g | |
| Gamma-Linolensäure | 0g | |
| Alpha-Linolensäure (ALA) | 0g | |
FAQ zu Dinkel
Inhaltsverzeichnis
Ist Dinkel glutenfrei?
Nein, Dinkel ist nicht glutenfrei. Dinkel ist eine Weizenart und enthält Gluten, daher ist er für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ungeeignet.
Ist Dinkel histaminarm?
Dinkel enthält mäßige Mengen an Histamin; der Histamingehalt kann jedoch von der Zubereitungsart und individueller Empfindlichkeit abhängen. Personen mit Histaminempfindlichkeit sollten ihre Reaktion beobachten.
Ist Dinkel kohlenhydratreich?
Ja, Dinkel ist kohlenhydratreich. Eine Tasse gekochter Dinkel (ca. 194 g) enthält rund 51 g Kohlenhydrate.
Enthält Dinkel Lektine?
Ja, wie viele Getreide enthält Dinkel Lektine. Durch Kochen wird der Lektin-Gehalt deutlich reduziert.
Ist Dinkel oxalatreich?
Dinkel gilt nicht als oxalatarm; Getreide enthalten je nach Sorte und Verarbeitung variierende Oxalatmengen.
Ist Dinkel proteinreich?
Ja, Dinkel enthält relativ viel Protein für ein Getreide—etwa 10,7 g pro Tasse gekocht.
Ist Dinkel FODMAP-arm?
Nein, Dinkel ist im Allgemeinen nicht FODMAP-arm und kann bei Personen mit IBS Beschwerden auslösen.