Poke bowl con salmone saltato in padella
394cal, 26p, 9c, 26f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
1 lbs (454g)
4 cucchiaio (60mL)
2 cucchiaino (10mL)
2 medio (122g)
1 avocado (201g)
1 cetriolo (21 cm) (301g)
1
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
2
Condire il salmone con sale e pepe a piacere.
3
Metti il salmone in padella con la pelle rivolta verso l'alto. Cuoci fino a doratura su un lato, circa 4 minuti. Gira il salmone con una spatola e cuoci finché non risulta sodo al tatto e la pelle è croccante se desiderato, circa altri 3 minuti. Togli dal fuoco e taglia a pezzetti. Metti da parte.
4
Assembla la ciotola disponendo avocado, cetriolo, carote e salmone e condisci con succo di lime e salsa teriyaki. Servi.