Pancake proteici alla banana
492cal, 25p, 69c, 11f (per pasto)
1 grande (20 cm - 22,5 cm di lunghezza) (136g)
2 extra large (112g)
2 cucchiaio (12g)
1 pizzico (1g)
3 cucchiaio (45mL)
1
Schiacciare la banana con la parte posteriore di una forchetta.
2
Aggiungere le uova, il lievito in polvere (opzionale) e la polvere proteica. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Spruzzare la padella con spray antiaderente e mettere a fuoco medio.
4
Una volta calda, aggiungere 3 cucchiai del composto nella padella. Cuocere per circa 30 secondi, girare e cuocere l'altro lato per altri 30 secondi.
5
Togliere dalla padella e continuare a cuocere i pancake fino a esaurire l'impasto.
6
Servire con sciroppo.
7
Conservazione: è possibile conservare eventuali pancake avanzati avvolti nella pellicola in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldare in padella o al microonde.