Tofu strapazzato con spinaci
321cal, 18p, 8c, 23f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
4 pizzico, macinato (1g)
2 pizzico (2g)
2 cucchiaino (10mL)
4 tazza(e) (120g)
14 oz (397g)
1 tazza di pomodorini (149g)
1
In una ciotola media, mescolare il tofu, sale e pepe (sentitevi liberi di aggiungere altri condimenti a piacere). Mettere da parte.
2
Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere il tofu e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti fino a una leggera doratura.
3
Aggiungere spinaci, pomodori e succo di limone e mescolare finché gli spinaci non appassiscono e i pomodori sono riscaldati, circa un minuto o due.
4
Servire.