Omelette tacchino e formaggio
654cal, 49p, 8c, 47f (per pasto)
2 cucchiaino (9g)
4 cucchiaio (72g)
1/2 tazza, grattugiata (57g)
4 grande (200g)
4 fetta (60g)
1
Sbatti le uova con un po' di sale e pepe in una ciotola piccola fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Scalda il burro in una padella antiaderente da 18–25 cm (7–10 pollici) a fuoco medio-alto fino a che è caldo. Inclina la padella per ricoprire il fondo.
3
Versa il composto di uova.
4
Spingi delicatamente le parti cotte dai bordi verso il centro in modo che le uova non cotte raggiungano la superficie calda della padella.
5
Continua la cottura inclinando la padella e muovendo delicatamente le parti cotte secondo necessità.
6
Quando la superficie superiore delle uova si è addensata e non rimangono parti liquide visibili, metti il ripieno su un lato dell'omelette.
7
Piega l'omelette a metà e falla scivolare su un piatto.