Omelette 'Fiesta' al tacchino
327cal, 25p, 4c, 23f (per pasto)
1 cucchiaino (5g)
4 cucchiaio, grattugiata (28g)
2 cucchiaio (36g)
2 grande (100g)
2 fetta (30g)
1
Sbatti le uova con un po' di sale e pepe in una ciotola piccola fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Scalda il burro in una padella antiaderente da 15–20 cm (6–8 pollici) a fuoco medio-alto fino a che è caldo. Inclina la padella per ricoprire il fondo.
3
Versa il composto di uova.
4
Spingi delicatamente le parti cotte dai bordi verso il centro in modo che le uova non cotte raggiungano la superficie calda della padella.
5
Continua la cottura inclinando la padella e muovendo delicatamente le parti cotte secondo necessità.
6
Quando la superficie superiore delle uova si è addensata e non rimangono parti liquide visibili, metti il ripieno su un lato dell'omelette.
7
Piega l'omelette a metà e falla scivolare su un piatto.