Insalata mediterranea di lenticchie
263cal, 14p, 28c, 8f (per pasto)
1/3 tazza, sbriciolata (50g)
1 cucchiaio (15mL)
3 tazza(e) (711mL)
1 tazza (192g)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaio (15mL)
1 cucchiaino (5g)
1 tazza, fette (104g)
4 cucchiaio (34g)
8 pomodorini (136g)
1
In una pentola, copri le lenticchie con acqua. Porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire coperto per 20-30 minuti o seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scola e lascia raffreddare.
2
Unisci le lenticchie a tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
3
Servi.